تعتبر الفاكهة هدية الطبيعة لنا، والرمان بلا شك من أعظم هذه الهدايا. جارتي السورية حدثتني عن طريقة رائعة لاستغلال هذه الفاكهة وتحويلها إلى كنز لا يقدر بثمن، وذلك عبر استخدامه على النار فهل تعلم أن الرمان يمكن أن يتحول إلى وصفة سحرية متعددة الفوائد؟ إليك الطريقة وكيفية استخدامه.
الرمان على النار: طريقة التحضير
- للحصول على أفضل النتائج، احرصي على اختيار حبات الرمان الطازجة والناضجة.
- قومي بفتح حبات الرمان بعناية واستخراج البذور دون سحقها، للحفاظ على عصيرها الطبيعي.
- في قدر على نار هادئة، ضعي البذور مع قليل من الماء واتركيها حتى تبدأ بالسخونة وتتحرر عصارتها.
- باستخدام قطعة شاش أو مصفاة ناعمة، صفي السائل الناتج للحصول على عصير نقي.
الاستخدامات
- دبس الرمان: يمكن غلي العصير حتى يصبح كثيف واستخدامه كبديل صحي ومنكه طبيعي في الطبخ.
- أضيفي القليل من السكر أو العسل للعصير لتحصلي على مشروب طبيعي ومنعش.
- يمكن استخدام العصير كتونر طبيعي للبشرة، فهو غني بمضادات الأكسدة.
- عصير الرمان غني بالفيتامينات والمعادن التي تعزز جهاز المناعة.
- يساعد دبس الرمان في تحسين عملية الهضم بفضل خصائصه الطبيعية المضادة للالتهابات.
- الاستخدام الموضعي لعصير الرمان يساعد في تفتيح البشرة وتقليل آثار البقع الداكنة.
- الرمان ليس فقط فاكهة لذيذة، بل هو كنز دفين ينتظر أن تكتشفيه، فابدئي اليوم.