يتساءل الكثير من السيدات وربات البيوت، عن طرق بسيطة وسهلة لتخزين الليمون لمدة طويلة دون أن يتغير شكله أو طعمه أو يفسد، حيث يأتي الليمون كأحد الخضراوات التي تستخدم في المطبخ بشكل يومي ولا تستغني عنه ربة المنزل، حيث يستخدم فى العديد من الوصفات والسلطات أو المشروبات واحيانا يرتفع سعره فى الأسواق فتلجأ الأمهات إلى تخزينه لمي بتوافر لديها أي وقت، لذلك نكشف لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية، طرق مهمة ومفيدة لحفظ الليمون وتخزينة من السنة للسنة.
طريقة حفظ الليمون في الثلاجة
تأتي من أبرز طرق حفظ الليمون مدة طويلة هي تخزينه فى حفظه في الثلاجة حيث يتم ذلك من خلال وضعه في أكياس تخزين محكمة الغلق، بعد أن تقومي بتنظيفه بالماء وتجفيفه جيدا حيث تعمل تلك الطريقة على حفظ الليمون لمدة تزيد عن الأسبوعين وقد تصل إلى الشهر، بدون مجهود ولن يتغير طعمه أو مذاقه.
طريقة حفظ عصير الليمون
عصير الليمون عنصر مهم يتم استخدامه في الكثير من المشروبات أو فى انواع متعددة من الشوربة، ولهذا نسرد لكم طريقة تخزين العصير، وذلك بكل بساطة من خلال غسل الليمون ثم عصره جيدا وبعدها يتم تخزين في الفريزر عن طريق مكعبات الثلج، اي يتم صب عصير الليمون فى مكبات الثلج وعند الحاجة إلى الاستخدام يتم استخراج مكعب أو اثنين أو على حسب الرغبة، وهذه الطريقة تضمن لكي تخزين عصير الليمون في الفريزر لاطول فترة ولكن يجب تجميده على الفور واستخراج حسب الرغبة فقط.
طريقة اخرى لتخزين الليمون
هناك طرق متعددة لحفظ الليمون منها هي وضع الليمون في الماء حيث تعتبر هذه من أهم طرق التخزين التي يتم الاعتماد عليها، حيث يتم تنظيف الليمون جيدا ثم وضع الليمون في برطمان من الماء ويحب أن يكون البرطمان محكم الغغ ويتم غلقه ثم وضعه في الثلاجة حتى الاستخدام.