هناك رغبة من الجميع حول تناول بعض اللأطعمة الحلوة في نهاية اليوم تحديد بعد وجبات الطعام الرئيسية وهو الأمر الذي تتحمله الأمهات بكل سعادة ورضا من أجل أطفالها والأسرة بشكل عام حيث أنها لا تكتفي بتحضير ما ألفت عليه من أنواع من الحلويات مثل البسبوسة أو غيرها لكنها تبحث عن أحدث الأكلات من أجل أن تتعلمها ومن ثم تعمل على تحضيرها في المنزل ومن ضمن الأكلات التي سوف نتناول الطريقة التي يتم تحضيرها بها هي كاسات السميد البارد
مكونات عمل كاسات السميد البارد في البيت
- كوب سميد.
- 3 أكواب حليب سائل.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 كوب جوز هند مبشور.
- نصف كوب كريمة خفق
- قطع من الفواكه أو مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
- في داخل قدر مناسب على درجة حرارة متوسطة يتم وضع السميد وتحميصه حتى يتحول لونه للذهبي
- ثم يتم إضافة الحليب إلى الخليط بشكل تدريجي منعا لحدوث أي تكتلات في المكونات يجب أن نحرك الخليط
- ثم نضيف السكر والفانيليا مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح لدينا قوام ثقيل
- يتم غلق النار ثم نضيف جوز الهند المبشور، إلى الخليط السابق
- ثم يتم وضع خليط السميد في الكاسات في الثلاجة على أن يترك لمدة 60 دقيقة حتى يبرد داخلها
- ثم يتم تزيين هذه الكاسات من خلال وضع قطع من الفاكهة أو المكسرات اللذيذة .