“علي طريقة الكافيهات الكبيرة “.. خطوات عمل كيكة النسكافيه الباردة في المنزل بمكونات رخيصة الثمن وبكل سهولة .. حلي بوق العيال وأبوهم بالليل !!

تعد كيكة النسكافيه الباردة من الحلويات المميزة التي تجمع بين الطعم الغني للقهوة والقوام الرطب، ما يجعلها من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين وإذا كنت ترغب في تحضير هذه الكيكة في المنزل بسهولة وبتكاليف منخفضة، فإليك طريقة التحضير التي ستتمكن من تنفيذها بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية.

المكونات:

• للطبقة الأولى (البسكويت):
  • 2 عبوة من البسكويت السادة (حوالي 200 جرام)
  • 1 كوب من الحليب السائل
  • 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه
• للحشوة (الكريمة):
  • 1 كوب من الكريمة المخفوقة (يمكن استخدام الكريمة النباتية أو الحليب المكثف المحلي كبديل)
  • 1/2 كوب من الحليب السائل
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير القهوة

• في كوب من الحليب، أضيفي 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه وقلبي جيدًا حتى يذوب النسكافيه بالكامل. اتركيه جانبًا ليبرد قليلاً.

الخطوة 2: تحضير الطبقة الأولى (البسكويت)

• في وعاء عميق، صبي الحليب البارد مع النسكافيه في طبق مسطح. ثم قومي بغمر قطع البسكويت في الحليب المحضر لفترة قصيرة، حتى لا يصبح طريًا جدًا، ثم رصّي البسكويت في قاع صينية التقديم (يمكنك استخدام صينية متوسطة الحجم أو طبق فرن).

الخطوة 3: تحضير الحشوة (الكريمة)

• في وعاء آخر، اخفقي الكريمة المخفوقة مع السكر والفانيليا باستخدام الخفاق الكهربائي حتى تتماسك.
• في وعاء آخر، امزجي 1/2 كوب الحليب مع 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه حتى يذوب النسكافيه في الحليب بشكل جيد.
• أضيفي خليط النسكافيه إلى الكريمة المخفوقة وقلبي بلطف حتى تتجانس المكونات.

الخطوة 4: تجميع الكيكة

• ضعي طبقة من الكريمة المخفوقة فوق البسكويت المغمور في الحليب والنسكافيه.
• كرري العملية بوضع طبقات أخرى من البسكويت المغمور والكريمة حتى تنتهي المكونات.

الخطوة 5: التبريد

• بعد الانتهاء من وضع جميع الطبقات، قومي بتغطية الصينية بورق نايلون أو غطاء محكم، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات، ويفضل أن تتركيها طوال الليل حتى تمتص طبقات البسكويت نكهة الكريمة ويتماسك المزيج.

التقديم:

• بعد أن تبرد الكيكة تمامًا وتتماسك، يمكنك تزيينها برش بعض النسكافيه أو الشوكولاتة المبشورة على الوجه لإضافة نكهة جميلة ومظهر جذاب.
• قطعي الكيكة إلى قطع صغيرة وقدميها باردة للاستمتاع بمذاقها الرائع.

نصائح لنجاح الوصفة:

• يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت السادة المفضل لديك.
• تأكدي من أن البسكويت لا يغمر لفترة طويلة في الحليب حتى لا يصبح طريًا جدًا.
• لتغيير النكهة، يمكنك إضافة طبقة من الكراميل أو الشوكولاتة المذابة بين الطبقات.
• يمكن إضافة القليل من القهوة الفورية إلى الحشوة للحصول على طعم أقوى من النسكافيه.