تعتبر التوابل جزء لا يتجزأ من اي مطبخ، حيث ان التوابل تتمكن في اضافة طعم مميز إلى مختلف الاطعمة، وتعتبر التوابل الهندية واحدة من افضل تلك التوابل هي التوابل الهندية، حيث ان للتوابل الهندية قدرة كبيرة على الحصول على طعم مميز، ومن الجدير بالذكر ان الكركم جزء لا يتجزأ من تلك التوابل، حيث ان الكركم يدخل في مختلف الاكلات بكميات مناسبة÷ وهو الذي يضيف طعم مميز إلى الطعام، ومن الجدير بالذكر ان استخدامات الكركم لا تقتصر على كونه نوع من انواع التوابل فقط بل ان له فوائد كبيرة في علاج مختلف انواع الامراض، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
فوائد الكركم للجسم
يحتوي الكركم في المركبات الاساسية الخاصة به على مركب يدعى مركب الكركمين، وهو المركب الذي يعتبر من اقو وافضل مضادات الالتهابات ومضادات الاكسدة التي تساهم بشكل كبير في علاج مختلف حالات الالتهابات، ليس هذا فقط بل انه بعد اجراء مختلف انواع الابحاث قد وجد ان الكركم من الممكن ان يساعد في الوقاية من مختلف الامراض المزمنة وضمنهم مرض السكر، حيث ان الكركم يساهم في تنظيف مستوى السكر في الدم، وهو الامر الهام لكافة مرضى السكر.
طريقة تناول الكركم
يعتبر اضافة الكركم إلى الطعام هي افضل حل لتناولة، لكن هناك طريقة اخرى ايضًا يمكن من خلالها تناول الكركم وهي شرب مغلي الكركم، والذي يمكن عمله عن طريق اضافة ملعقة من الكركم إلى الماء المغلي وتحليته بالعسل.