“نضفيها أحسن من الجزارين”.. طريقة جهنمية لتنظيف الكرشة والممبار من الزفارة والروائح الكريهة في ثواني وبمكون واحد من مطبخك .. هتبقى زي القشة ومن غير دعك !!

تُعتبر الكرشة والممبار من الأطعمة المفضلة للكثير من الناس في العالم العربي، خاصةً في المناسبات والعزائم ورغم طعمها اللذيذ وفوائدها الصحية، فإن التخلص من الزفارة والروائح الكريهة التي قد تصاحبها يُعد من أكبر التحديات التي تواجه ربات البيوت فلكن، هناك طريقة بسيطة وفعّالة لتنظيف الكرشة والممبار من هذه الروائح في ثوانٍ معدودة.

الأسباب الرئيسية للزفارة في الكرشة والممبار

تعود الزفارة في الكرشة والممبار إلى وجود بقايا المواد الدهنية والدم المتجمد داخل الأمعاء، مما يتسبب في انبعاث رائحة غير مستحبة كما أن طريقة التحضير والتخزين الخاطئة قد تؤدي إلى زيادة هذه الروائح.

طريقة جهنمية لتنظيف الكرشة والممبار بسرعة وفعالية

لتنظيف الكرشة والممبار من الزفارة والروائح الكريهة في وقت سريع، يمكن اتباع الخطوات التالية التي تساعد في التخلص من الروائح تمامًا:

1. الخطوة الأولى: غسل الكرشة والممبار جيدًا
   • أولاً، اغسلي الكرشة والممبار تحت ماء بارد جريان لإزالة أي بقايا دموية أو دهنية.
   • يمكنك فرك الكرشة والممبار باستخدام فرشاة صغيرة أو إسفنجة للتأكد من إزالة أي شوائب أو بقايا داخل الأمعاء.
2. الخطوة الثانية: نقع في خليط الخل والليمون
   • بعد الغسل، قومي بتحضير خليط من ماء دافئ مع عصير ليمونة واحدة وملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
   • ضعي الكرشة والممبار في هذا الخليط واتركيها لمدة 15 دقيقة.
   • يساعد الخل والليمون في القضاء على الروائح الكريهة بفضل خصائصهما المطهرة والمضادة للبكتيريا.
3. الخطوة الثالثة: استخدام البيكربونات (صودا الخبز)
   • بعد النقع، ضعي ملعقة صغيرة من البيكربونات (صودا الخبز) على الكرشة والممبار.
   • افركيها جيدًا باستخدام يديك أو فرشاة لفترة قصيرة، ثم اغسليها مرة أخرى تحت الماء البارد.
   • البيكربونات تعد من المواد الفعّالة في امتصاص الروائح الكريهة وتنظيف الدهون المتراكمة.
4. الخطوة الرابعة: غليها في ماء مغلي مع التوابل
   • في خطوة إضافية لإزالة أي روائح زائدة، قومي بغلي الكرشة والممبار في ماء مغلي يحتوي على ورق لورا وحبات فلفل أسودوقرنفل.
   • اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق، وستلاحظين اختفاء معظم الروائح غير المستحبة.
5. الخطوة الخامسة: غسلها مرة أخرى
   • بعد الغلي، اغسلي الكرشة والممبار جيدًا مرة أخرى تحت الماء البارد لإزالة أي بقايا من التوابل أو الخل.

نصائح إضافية لتجنب الزفارة في المستقبل

• التخزين الصحيح: عند تخزين الكرشة أو الممبار في الفريزر، يجب التأكد من تخزينها في أكياس محكمة الإغلاق أو تغليفها بشكل جيد لتجنب احتكاكها بالهواء الذي قد يسبب روائح غير مرغوب فيها.
• استخدام التوابل أثناء الطهي: إضافة توابل مثل الزنجبيل، الثوم، الكركم، والكمون يمكن أن تساعد في إخفاء أي روائح غير مرغوب فيها أثناء الطهي.