يعتبر الأرز هو من أكثر أنواع الطعام التى قد يتم بيعها فى مصر، وأيضاً يكثر إستهلاك الأرز من قبل جميع الناس، ولكن يوجد هناك بعض العادات الخاطئة التى قد يقوم بها بعض الناس فى جهل منهم، بأن هذا من الممكن أن يعرض حياة الآخرين للخطر، وفى هذا السياق قد أوضحت الدكتورة شيرين زكى أخصائية تغذيه هذه العادات السيئة التى يجب القضاء عليها وأيضاً التخلص منها ومن بينها طرق التخلص من سوس الأرز.
طرق خاطئة للتخلص من سوس الأرز
نجد أن هناك بعض الطرق الخاطئة للتخلص من سوس الأرز، وهى تكمن فى قيام المزارعين برش مبيدات حشرية زيتية عليه لكى يتم طرد السوس، وهذه المبيدات الحشريه تعرف بأسم مبيدات البقوليات، ولكن هذا بدوره قد يؤدى إلى التسمم الغذائى، لأن هذه المبيدات لا يمكن التخلص منها حتى عند غليان الحبوب أو وضعها فى الماء، هناك بعض المزارعين قد يقومون بوضع حبوب الغلة، وهى فى الأساس مكونه من مركب فوسفيد الألومنيوم لكى التخلص من السوس وهذه المادة سامة وقد يمكن أن تقتل الإنسان فى نفس الوقت. 
الطريقة الصحيحة للقضاء على سوس البقوليات
الطريقة الصحيحة لإزالة التسوس والقضاء عليه من الأرز وغيره:
• من الممكن أن يتم يوضع فلفل أسود وسوف يتم التخلص من السوس بالكامل.
• وقد يمكن أيضا غسل الأرز ويوضع على قطعة من القماش النظيفة ويضاف إليه كمية من الملح الأبيض الخشن والثوم وسوف يتم طرد السوس.