يرغب الإنسان بين الحين والأخر في تناول شئ حلو الطعم من أجل إدخال السعادة على نفسه وحيث أن هناك الكثير من أنواع الحلويات فإن هذه العملية سهلة نوعا ما لكن الصعوبة تكمن في الكيفية التي سيتم من خلالها تحضير الصنف الذي ترغب في تناول مثل الزلابية على سبيل المثال والتي يفضلها الكثير من الناس على ما سواها من الحلويات الأخرى لذا تتحمل الأمهات هذا العناء من أجل الإطلاع على الطريقة الخاصة بها ومحاولة صنعها في المنزل مثل ما سنوضح من خلال ما يلي من فقرات في المقال .
مكونات عمل الزلابية في المنزل
- كوب دقيق واحد.
- ملعقتين نشا.
- ربع ملعقة خميرة فورية.
- ربع ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة سكر.
- ماء دافئ.
طريقة التحضير
- في داخل بولة عميقة بالشكل الكافي يتم الخلط بين المكونات التي تم ذكرها جميعا أعلاه مع الماء الدافئ من أجل الحصول على عجينة مناسبة لتحضير الزلابية
- ثم يتم وضع مقلاة على موقد نار بها زيت غزير
- تجهزين طبق من الماء البارد ومعه ملعقة
- ثم تم استعمال الملعقة في أخذ قطع من العجينة كرات صغيرة مناسبة
- تستمري في تلك العملية حتى تنتهي من كمية العجين المتوفرة لديك ولا تنسي تمرير الملعقة على الماء البارد منعا لالتصاق العجين .
- بمجرد أن تحصل الكرات على اللون الذهبي يجب إخراجها ثم طمرها في الشربات .