في ظل التقلبات الاقتصادية الأخيرة، أصبح تتبع أسعار المواد الغذائية أمرًا ضروريًا لإدارة النفقات اليومية بكفاءة، ويشكل ذلك أهمية خاصة للأسر وأصحاب الأعمال الصغيرة الذين يعتمدون على هذه المنتجات الأساسية بشكل يومي، ومن هنا، يعد التعرف على الأسعار الحالية للدواجن والبيض، واتخاذ قرارات الشراء بناءً عليها، وسيلة فعالة للتوفير والتكيف مع التغيرات السوقية.
أسعار الدواجن في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الدواجن اليوم تباينًا ملحوظًا حسب النوع والحجم، وصلت أسعار الفراخ البيضاء إلى ما بين 74 و75 جنيهًا للكيلوغرام في البورصة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 84 و85 جنيهًا، واما الدواجن البلدي البيضاء، فقد سجلت حوالي 120 جنيهًا في البورصة، وبلغ سعرها لدى المستهلك 130 جنيهًا، وبالنسبة لـالفراخ الحمراء والساسو، فقد سجلت أسعارها بين 107 و108 جنيهات في البورصة، مع وصولها إلى 117 و118 جنيهًا للمستهلك.
أسعار البيض في الأسواق المصرية
تظهر أسعار البيض أيضًا تغيرات ملحوظة. حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 167 جنيهًا بالجملة، ووصلت إلى 177 جنيهًا لدى المستهلك، أما كرتونة البيض الأبيض، فقد سجلت سعر 164 جنيهًا بالجملة و174 جنيهًا للمستهلك، بينما البيض البلدي يباع بسعر 160 جنيهًا بالجملة ويصل للمستهلك بسعر 175 جنيهًا.
أهمية الوعي بأسعار المواد الغذائية
متابعة تغيرات الأسعار بشكل دوري تساعد المستهلكين على تحقيق توفير مالي كبير، كما تمكنهم من التخطيط الأفضل لاحتياجاتهم الشهرية، ولذا ينصح بالاستفادة من فترات العروض أو الأسواق الشعبية لشراء السلع بأسعار مناسبة، مما يدعم الاستقرار المالي للأسر.