ترغب ربات البيوت من آن لأخر في القيام ببعض الأكلات التي يحبها الجميع من الكبار والصغار من اجل أن تدخل الفرح والسرور عليهم حيث أنه لا يمكن أن تجد ما هو أفضل من الاستمتاع بوجبة طعام مع العائلة مهما كانت بسيطة وافضل الأكلات التي تتناسب مع تلك الجلسات العائلية هي الحلويات اللذيذة والشهية ومن بين أهم الحلويات يبرز لنا البسكويت الذي يصلح لكل الأشياء لذا فإننا سنعمل من خلال الفقرات التاليات في مقالنا على ان نوضح الطريقة التي يتم من خلالها تحضير بسكويت جوز الهند كما يلي
مكونات عمل بسكويت جوز الهند في المنزل
- 200 جرام من الدقيق.
- 100 جرام من الزبدة
- 100 جرام من السكر البودرة.
- 50 جرام جوز هند بودرة.
- كيس بيكنج باودر.
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب يتم العمل على نخل الدقيق في داخل مصفاة ضيقة الفتحات
- ثم يتم إضافة كيس بيكنج باودر إلى الدقيق المنخول
- ثم نضيف الزبدة أو السمن إلى الخليط على أن نستمر في عملية الخلط من خلال استعمال الأصابع
- ننزل بالسكر ونصف كمية جوز الهند وكيس الفانيليا حتى نحصل على خليط متجانس
- ثم يتم الحصول على العجين المناسب وعمل فتحة في العجين ونضع بها بيضة ثم نستمر في التقليب
- يتم فرد العجين ثم نشكله حسب ما ترغبين
- نخفق بيضة أخرى على أن يتم دهان سطح العجين بها
- مع رشة من مسحوق جوز الهند ثم نضع البسكويت في فرن لمدة 15 دقيقة .