من ضمن النشاطات اليومية لدى المرأة العربية في الفترة الحالية هي القيام بتصفح مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة ومحركات البحث جوجل من أجل الوصول لبعض الأغراض التي يهتمون لها والتي من بينها الوصفات والطرق المختلفة لتحضير اصناف من الغذاء والطعام والتي تتسم بالتجديد والطعم الشهي ولا يوجد ما هو ألذ من تناول كفتة الفراخ خلال يومك لذا فإننا سنشرح الطريقة التي تمكنك من تحضيرها كما يلي
مكونات عمل كفتة الفراخ في المنزل
- نصف كيلو من الدجاج البانيه المخلية.
- كوب من البقسماط المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- بصلة واحدة مفرومة
طريقة التحضير
- في البداية يتم تقطيع الدجاج البانيه إلى قطع صغيرة الحجم على أن يتم فرمها بشكل جيد
- من أجل فرم قطع الدجاج لابد من وضعها في الكبة حتى نحصل على خليط ناعم
- ثم يتم إضافة هارات الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا إلى الفراخ المفرومة في الكبة
- ثم نضيف البقسماط، والبصل المفروم مع العجن
- ثم يتم فرد الخليط في صينية مع تشكيل العجين على شكل أصابع حسب الرغبة حتى نفاد الكمية
- ثم يتم وضع الكفتة في صينية داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة تحت الشواية
- نستمر في التقليب حتى تنضج من كل الجوانب .