مع ارتفاع الأسعار بصورة كبيرة خلال الآونة الأخيرة، على كافة الأصعدة، شهدت أسعار البهارات قفرة كبيرة، مما يقف عائق أمام كثير من ربات المنازل، من بينها الهيل، الذي يعتبر من أساسيات المطبخ إذ أنه من المكونات الرئيسية فى بعض الأكلات فيعطي مذاق خاص ونكهة لذيذة مميزة، لكن زراعة نبات الهيل فى المنزل من أسهل طرق الزراعة، حيث يمكنك القيام بها بأقل التكاليف وتوفر لك الهيل طوال الوقت، لذلك نستعرض معكم من خلال موقعنا فى السطور التالية طريقة بسيطة وسهلة لزراعة الهيل فى المنزل.
طريقة زراعة الهيل في المنزل
لا يتطلب زراعة الهيل في المنزل الكثير من الإمكانيات أو المجهودخ، فقط انت بحاجة إلى عناية مستمرة من أجل الحصول على نبات صحي وثمرته ذات الطعم المميز، ويتم ذلك من خلال اختيار المكان المناسب لزراعة الهيل، حيث يفضل زراعة الهيل في مكان مشمس جزئيًا، حيث فهو يكون بحاجة إلى الضوء الساطع، وليس المباشر طوال اليوم، واتبع الخطوات التالية.
طريقة زراعة الهيل
تستطيع زراعة الهيل عن طريق بذور طازجة أو شتلات صغيرة، وقم بضع التربة الطميّة التي تحتوي على مواد عضوية في وعاء جيد التصريف، ثم ضع بذور الهيل في التربة على عمق قليل، ثم غطيها برفق بطبقة رقيقة، وقم بري النبات بشكل منتظم واحذر من الإفراط في الري، حيث يمكن أن يؤدي إلى تعفن الجذور، فيكون ري نبات الهيل بانتظام من أجل الحفاظ على رطوبة التربة، ولكن لا يجب تراكم المياه، مع إضافة سماد عضوي شهريًا لتغذية النبات.
خطوة التهوية والعناية
يجب أن يكون النبات موضوع فى مكان جيد التهوية لتجنب الأمراض الفطرية، ثم تقوم بتقليم النباتات من حين لآخر من تحل التخلص من الأوراق الذابلة أو المريضة، على أن يكون الحصاد بعد 3-4 سنوات من الزراعة، وتستطيع حصاد الهيل عندما تنضج الثمار، ويكون اللون متحولا إلى الأصفر أو البرتقالي.