طريقة تحضير الفول المدمس زي المحلات هي طريقة تقليدية تتيح لك الاستمتاع بطعم الفول المدمس الشهي كما يُقدم في المطاعم والمحلات، ويعتمد هذا التحضير على استخدام مكونات بسيطة ولكن مع إضافة بعض التوابل الخاصة التي تعطي الفول طعمًا مميزًا وقريبًا من تلك الأطباق التي يُحبها الجميع في الصباح، والفول المدمس من الأطباق الغنية بالبروتينات والمغذية، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام الحلة، نستعرض في هذا المقال كيفية تحضيره بطريقة تشبه ما يُقدم في المحلات، لتتمكن من الحصول على فول شهي ولذيذ.
طريقة تحضير الفول المدمس زي المحلات
إليك خطوات تحضير الفول المدمس بطعم مشابه للمحلات:
المكونات
- 2 كوب فول مجروش أو كامل.
- 5 أكواب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- عصير ليمونة.
- 1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري).
خطوات التحضير
- يُغسل الفول جيدًا وينقع في الماء لمدة 4-6 ساعات.
- يُوضع الفول في حلة مع 5 أكواب ماء ويُغلى على نار عالية.
- يُخفف الحرارة ويُترك الفول يغلي ببطء لمدة ساعة أو حتى ينضج تمامًا.
- يُضاف الثوم المفروم، الكمون، والملح مع تحريكه جيدًا.
- في النهاية، يُضاف عصير الليمون والشطة حسب الرغبة.
- يُزين الفول بزيت الزيتون ويُقدم مع الخبز الطازج أو البيض المسلوق.
باتباع هذه الخطوات، يمكن تحضير فول مدمس شهي ولذيذ وبقوام فريد مشابه تمامًا لما يتم تقديمه في المحلات.