يعد بسكويت الشوفان بجوز الهند واحد من أكثر الوصفات الصحية واللذيذة التي تناسب جميع الأعمار، خاصة الرياضيين وأولئك الذين يبحثون عن وجبات خفيفة غنية بالطاقة ومغذية في الوقت ذاته، يتميز هذا البسكويت بمكوناته الغنية بالألياف والكربوهيدرات، مما يجعله خيار مثالي للحصول على وجبة مشبعة بنكهة رائعة نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
الذ بسكويت الشوفان مع جوز الهند
بسكويت الشوفان بجوز الهند ليس مجرد وجبة خفيفة، بل هو وجبة مليئة بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالنشاط والطاقة، حيث يحتوي على الألياف لتعزيز صحة الجهاز الهضمي، والكربوهيدرات لتوفير الوقود اللازم للحركة اليومية، فضلا عن الدهون الصحية الموجودة في الزبدة وجوز الهند المبشور التي تمنح البشرة والشعر مظهر صحي.
المكونات الأساسية لتحضير بسكويت الشوفان بجوز الهند
- كوب ونصف من دقيق الشوفان.
- بيضة واحدة (لإضافة القوام).
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- ثلاث أرباع كوب من السكر (يمكن استبداله بسكر بني أو مُحليات طبيعية).
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الخبز وبيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من القرفة لإضافة نكهة دافئة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
خطوات تحضير بسكويت الشوفان بجوز الهند بسهولة في المنزل
- ابدأي بخفق الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعم وكريمي.
- أضيفي البيضة والفانيليا والحليب وجوز الهند المبشور إلى الخليط الكريمي، ثم اخلطي جيد حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء منفصل، انخلي دقيق الشوفان مع بودرة الخبز، بيكربونات الصوديوم، والقرفة، أضيفي الخليط الجاف تدريجي إلى الخليط الرطب واستمري بالعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق، ثم قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة واضغطي عليها برفق لتصبح دائرية.
- رتبي البسكويت على صينية مغطاة بورق زبدة، واخبزيه في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-17 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي جميل.
نصائح لتحضير نسخة أكثر صحة أو حسب التفضيلات
- إذا كنتِ تفضلين نسخة خالية من البيض، يمكنك استبداله بمزيج من الشوفان المطحون مع القليل من الماء.
- أضيفي حفنة من الزبيب أو المكسرات للحصول على قوام غني ومذاق مميز.
- استخدمي زيت جوز الهند بدلا من الزبدة للحصول على خيار صحي أكثر ولتعزيز نكهة جوز الهند.
لماذا تختارين بسكويت الشوفان بجوز الهند كوجبة خفيفة؟
يمثل هذا البسكويت وجبة مثالية لمحبي الحلوى الذين يبحثون عن خيارات صحية، فهو يقدم التوازن بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، مما يجعله خيار مثالي للإفطار، بين الوجبات، أو كوجبة خفيفة مع كوب من القهوة أو الشاي.