يعتبر خبز الطاسة من أفضل الوصفات التي يمكنك عملها في المنزل بكل سهولة، حيث انه يعتبر من الذ انواع الخبز الناجحة التي يمكنك تجربتها بنفسك، سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء على طريقة مقادير عمل خبز الطاسة في المنزل من خلال هذا المقال بصورة تفصيلية.
مكونات عمل خبز الطاسة
عليك تجهيز مجموعة بسيطة من المكونات والتي تتمثل فيما يلي:
- خمسة أكواب من الدقيق.
- نصف كوب كبير من الردة.
- ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- ملعقة واحدة من السكر.
- كوبين من الماء.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
خبز الطاسة
طريقة تحضير خبز الطاسة
يمكنك ان تقوم بعمل خبز الطاسة في المنزل بكل سهولة، وعن خطوات تجهيز الخبز فهي تتمثل فيما يلي:
- نجهز وعاء نضع فيه المياه الدافئة مع الخميرة والسكر ونتركهم لمدة ربع ساعة حتى تتفاعل الخميرة.
- ومن ثم نقوم بتجهيز اخر نضع فية الدقيق والملح والردة ونقوم بالتقليب بشكل جيد.
- ومن ثم نقوم باضافة الخميرة لخليط بصورة تدريجية ونقلب بشكل جيد ثم نقوم بعمل عجين متماسك نقوم بعدها بتغطية العجين حتى يختمر لمدة ساعة على الأقل.
- ثم نقوم بعمل مجموعة من الكرات الصغيرة الحجم ونقوم بتغطيتها لمدة ربع ساعة ثم نقوم بفرد هذه الكرات باستخدام الردة لمنع الالتصاق.
- ومن ثم نقوم بترك الخبز حتى يرتاح بعد الوقت ثم نقوم بتجهيز فرصة تيفال على النار.
- ونقوم بتسخينها بشكل جيد ونقوم بوضع رغيف الخبز في الطاسة ثم نتركة حتى يتحمر من الاسفل نقوم بقلبه على الوجه الآخر.
- ونقوم بعدها بالتأكد من تسوية الخبز بشكل كامل ومن ثم نقوم بتكرار الخطوات حتى ننتهي من الخبز الموجود لدينا.