الكزبرة هي عشبة مهملة توجد في كل منزل تتميز برائحتها القوية وتدخل في بعض الأكلات والسلطات، وتعتبر من التوابل الشهيرة التي تستخدم في كافة الأطباق الشهية بكافة البلدان، تتميز بنكهتها الذكية والعطرة ورائحتها العطرة، ولها فوائد لا تعد ولا تحصى، لذلك سوف نقوم بتوضيح كافة التفاصيل عن فوائد عشبة الكزبرة من خلال بوابة الزهراء، تابعونا.

فوائد الكزبرة للجسم 

بذور كزبرة المجففة لها فوائد عديدة تستخدم كدواء أو او منكهة في الطعام، كما تستخدم كتوابل مثل الكراوية والكمون وتستخدم بذورها في الأطعمة ولها فوائد صحية عديدة. 

بحسب تقرير موقع “بولد سكاي” أكد أن الكزبرة لا تخلو من أي مطبخ وهي من النباتات العشبية التي تعمل على إزالة السموم خارج الجسم، وتنقي الجسم من بعض الأمراض.

الكزبرة تعمل على تنقية الكبد والبنكرياس والكلى وتساعد على إزالة الدهون، وتعزز وظائف الكلى، كما تمنع تكون الحصوات الكلوية وأيضاً تحافظ على مستوى السكر في الدم، ولها فوائد عديدة لا غنى عنها ومليئة بالمعادن والفيتامينات وتنقي الجسم من السموم.

طرق تناول الكزبرة

 يمكن تناول الكزبرة بطرق عديدة تتمثل في الآتي:

 مياه الكزبرة

 هي من أسهل الطرق لتناول الكزبرة عن طريق غلي حزمة من الكزبرة الطازجة ووضعها في 2 كوب ماء نقي لمدة 15 دقيقة، ثم تصفى وتوضع في زجاجة وتشرب على مدار اليوم باردة، تقرر هذه العملية لعدة أيام وسوف تلاحظ الفرق على الجسم. 

حساء الليمون والكزبرة

 يمكن تناول الكزبرة ووضعها داخل الحساء عن طريق غلي حزمة من  الكزبرة في كوب من الماء لمدة 15 دقيقة، ثم نضع عليها كريمة الطهي والفلفل والملح والليمون، ويمكن اضافة القليل للنشا لكي تعطي قوام سميك ويفضل تناولها ساخنة.