تعد أوراق الكاري من العناصر الغذائية المفيدة التي يمكن أن تساهم في إدارة مرض السكري، بالإضافة إلى رائحتها العطرة وطعمها المميز تشير تقارير موقع Healthline إلى أن هذه الأوراق لها دور كبير في التحكم ببعض الأمراض، بما في ذلك مرض السكري.
تستخدم أوراق الكاري، والمعروفة أيضًا باسم “كادي باتا”، بشكل واسع في الطهي في العديد من دول شرق آسيا، حيث تضفي نكهة مميزة ورائحة فريدة على الأطباق المختلفة.
إدارة مرض السكري
- تتمتع أوراق الكاري بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية، إذ تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامين A وB وC وB2.
- كما تعتبر مصدرًا جيدًا للحديد والكالسيوم، مما يعزز قيمتها الغذائية بشكل كبير.
- تعتبر أوراق الكاري من العناصر الغذائية المفيدة التي يمكن أن تساهم في إدارة مرض السكري، بالإضافة إلى رائحتها العطرة وطعمها المميز تشير تقارير موقع Healthline إلى أن هذه الأوراق لها دور كبير في التحكم ببعض الأمراض، بما في ذلك مرض السكري.
- تستخدم أوراق الكاري، والمعروفة أيضًا باسم “كادي باتا”، بشكل واسع في الطهي في العديد من دول شرق آسيا، حيث تضفي نكهة مميزة ورائحة فريدة على الأطباق المختلفة.
- تتمتع أوراق الكاري بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية، إذ تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامين A وB وC وB2.
- كما تعتبر مصدرًا جيدًا للحديد والكالسيوم، مما يعزز قيمتها الغذائية بشكل كبير.
- يعتبر استهلاك أوراق الكاري مفيدًا للنساء الحوامل، حيث يعزز إفراز الإنزيمات الهضمية التي تساعد في تخفيف أعراض الغثيان والقيء، مما يساهم في تحسين الراحة أثناء الحمل.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي
تعمل أوراق الكاري على تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث تساعد في معالجة مشاكل مثل عسر الهضم، الإسهال، والإمساك وتُعرف هذه الأوراق بخصائصها الملينة الخفيفة، مما يسهم في تعزيز الهضم بشكل طبيعي.
مكافحة العدوى
أوراق الكاري تمتلك خصائص فعالة في مكافحة العدوى البكتيرية والفطرية، وذلك بفضل احتوائها على مركبات قلويدية مثل الكاربازول، التي تساهم في محاربة هذه الميكروبات