تعتبر الأعشاب المرة من أشهر العلاجات الطبيعية التي تستخدم منذ العصور القديمة، إذ تتميز بمرارة طعمها وفوائدها الصحية العظيمة، خاصة في علاج مشاكل الكبد والمرارة والعديد من الالتهابات والآلام، تعرف هذه الأعشاب أحيانا بـ”أعشاب الكبد” لكونها تساهم في تنقيته وحمايته، إضافة إلى دورها الفعّال في تحسين الهضم وتعزيز المناعة.
الأعشاب المرة وفوائدها الصحية
تتميز الأعشاب المرة بقدرتها على تحسين وظائف الكبد والمرارة وتنشيط الجهاز العصبي المركزي، وهي تساعد في التخلص من العديد من الأمراض والمشاكل الصحية، بالإضافة إلى دورها في تحفيز جهاز المناعة، إليك ثلاثة أنواع من الأعشاب المرة ذات الفعالية الطبية القوية:
1. السلبين المريمي (الخرفيش)
يعتبر السلبين المريمي من أشهر الأعشاب المفيدة للكبد، حيث يحتوي على مركبات نباتية ثانوية تحمي خلايا الكبد وتعزز من عملية تجددها، تشير الدراسات إلى أن السلبين المريمي يساهم في التعافي السريع للكبد ويحميه من الإصابات، أفضل جزء من هذه النبتة هو بذورها التي تحتوي على المواد الفعالة، يمكن تناول الأوراق والساق سواء كانت طازجة أو مطبوخة، ولكن البذور هي الأكثر فعالية.
2. الخس البري (طرخشقون)
الخس البري، والذي يعرف أيضا باسم “أسنان الأسد” أو “الهندابيا”، يعتبر من الأعشاب الهامة لتحسين الهضم وعمل المرارة، تحتوي جذوره وأوراقه على خصائص مرة تعزز الهضم وتنظف الكبد والمرارة، كما تساعد في تخفيض مستوى الكولسترول وتخفيف آلام الروماتيزم، وقد أظهرت الدراسات الطبية، مثل تلك المنشورة في “International Journal of Molecular Science”، تأثيره الإيجابي في تخفيض الإجهاد التأكسدي، ينصح بتناول هذه النبتة ضمن الوجبات اليومية أو باستخدام الحبوب المركزة لمن لا يحب طعمها المر.
3. عنب الأوريجون (عنب الجبل)
عنب الأوريجون، الذي يعود أصله إلى أمريكا الشمالية، يزرع الآن في العديد من المناطق حول العالم، كان الهنود الحمر يستخدمون هذه العشبة لعلاج الالتهابات وكفاتح للشهية، تشير الدراسات الحديثة إلى أن عنب الأوريجون يساعد في معالجة الإسهال، مكافحة الطفيليات، علاج الصدفية، وتقليل التهابات جفون العين، يفضل غلي جذوره أو طحنها لصنع مرهم يمكن دهنه على المنطقة المراد علاجها.
كيفية استخدام هذه الأعشاب
- السلبين المريمي: يُنصح بتناول بذورها للحصول على أقصى استفادة، كما يمكن تناول الأوراق والساق مطبوخة أو طازجة.
- الخس البري: يمكن إضافته إلى الوجبات اليومية أو تناول حبوبه المركزة لتفادي طعمه المر.
- عنب الأوريجون: يُفضل غلي جذوره في الماء أو استخدام مرهم مصنوع من الجذور لعلاج المناطق المصابة.