تعتبر الجوافة من الفواكه المحبوبة والمغذية، ولكن قد توجد علامات خطيرة تشير إلى أنها ليست آمنة للاستهلاك مع انتشار هذه الفاكهة في الأسواق، يجب أن نكون حذرين من بعض المؤشرات التي قد تدل على فسادها أو تلوثها في هذا المقال، سيتم تسليط الضوء على العلامات التي يجب ملاحظتها قبل تناول الجوافة، حيث إن تجاهلها قد يؤدي إلى مخاطر صحية جسيمة إذا كنت ترغب في حماية عائلتك، فمن المهم أن تعرف ما الذي يجب البحث عنه في هذه الفاكهة الشهية.
علامات فساد الجوافة
إليك بعض المؤشرات التي تشير إلى فساد الجوافة وهي:
- يجب أن تكون الجوافة بلون أخضر مائل إلى الأصفر، وإذا ظهرت عليها بقع بنية أو سوداء فقد تدل على تعفنها.
- إذا شعرت برائحة غير مألوفة أو غير مستحبة عند فتح الثمرة، فهذا يشير إلى أنها قد تكون تالفة.
- الجوافة الطازجة تكون قاسية قليلا، وإذا كانت لينة للغاية أو تحتوي على عفن فمن الأفضل تجنب تناولها.
- وجود شقوق في قشرة الجوافة قد يدل على تعرضها للبكتيريا أو الفطريات، مما يرفع من إمكانية الإصابة بالتسمم الغذائي.
- يجب فحص الجوافة للتأكد من عدم وجود حشرات أو ديدان، إذ تشير هذه الكائنات إلى وجود تلوث أو نقص في النظافة أثناء التخزين.
مخاطر تناول الجوافة الفاسدة
قد يؤدي تناول الجوافة التالفة إلى مشاكل صحية متعددة، بما في ذلك:
- يمكن أن تسبب البكتيريا مثل السالمونيلا أو الإشريكية القولونية مشاكل صحية خطيرة خصوصا للأطفال وكبار السن، وهذا ما يعرف بالتسمم الغذائي.
- يمكن أن يعاني بعض الأفراد من ردود فعل تحسسية تجاه الفواكه الفاسدة، مما يتسبب في مشاكل تنفسية أو ظهور طفح جلدي.
- يمكن أن تسبب تناول فواكه فاسدة اضطرابات في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى الإسهال والغثيان والقيء.