عندما يبدأ أداء المخ في التراجع، يصبح من الصعب للغاية استعادة هذه الوظائف الحيوية كما كانت في السابق، فليس هناك علاج دوائي يمكنه إرجاع المخ إلى حالته المثالية ومع ذلك، يمكننا العمل على تقوية المخ وتعزيز وظائفه من خلال الاهتمام بالعادات الغذائية إذ تشير الأبحاث إلى أنه يمكن الوقاية من تدهور حالة المخ وتدعيمه باستخدام أطعمة غنية بالمواد الغذائية التي تدعم صحة الدماغ.
التوتر وتأثيره على المخ
عندما نتعرض لضغوط حياتية، سواء كانت عضوية أو معنوية، فإن أجسامنا تطلق السيتوكينات، وهي مواد كيميائية تؤدي إلى التهابات في الجسم في هذه الحالة، يأتي دور العناصر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة والدهون الصحية، التي تدعم جهاز المناعة في محاربة هذه الالتهابات وبذلك، تحمي المخ من الأضرار المترتبة على التوتر والضغط النفسي.
15 طعامًا يعزز صحة المخ
1.زيت الزيتون: غني بالبوليفينولات التي تحمي المخ من الأضرار وتحسن الأداء العقلي.
2. زيت جوز الهند: يحتوي على الدهون المشبعة التي تساعد خلايا المخ على القيام بوظائفها بكفاءة، كما يحارب الجذور الحرة.
3. الأفوكادو: غني بفيتامين “K” والفولات، يحسن تدفق الدم في المخ ويعزز الوظائف الإدراكية.
4. السالمون: يحتوي على الأوميغا-3 الذي يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة خلايا المخ.
5. التوت البري: غني بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وتحمي المخ من الأضرار المرتبطة بالعمر.
6. الكركم: يحتوي على مادة الكركومين التي تنشط الجينات المسؤولة عن مقاومة الالتهابات.
7. البيض: يحتوي على الكوليسترول المفيد لخلايا المخ والناقلات العصبية، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحميه.
8. الهندباء: غنية بالألياف التي تدعم نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يعزز من صحة المخ.
9. الجوز (عين الجمل): يحتوي على فيتامين “E” والأوميغا-3، بالإضافة إلى معادن أخرى مثل النحاس والمنغنيز التي تدعم صحة المخ.
10. الهليون (أسباراغوس): غني بالألياف والفولات التي تعزز صحة المخ وتقلل من الالتهابات.
11. البروكلي: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في تنقية الجسم من السموم وتحمي المخ من أضرار الجذور الحرة.
12. السبانخ: غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين “K” والفولات التي تقوي المخ وتحميه من الأضرار الناجمة عن التقدم في العمر.