ورق الغار أو كما يطلق عليه ورق اللورا من أشهر أنواع البهارات التي يتم استخدامها بشكل كبير في وصفات الطعام المختلفة، حيث تحتوي على نكهة فريدة ومميزة، كما أنها تحتوي على مجموعة من الخصائص الطبية والطبيعية التي تساعد على تحويل الدهون الثلاثية إلى دهون أحادية غير ضارة، وسوف نستعرض أهم فوائد ورق الغار الصحية للجسم في التالي.
ورق الغار يعزز صحة المناعة
يحتوي ورق الغار على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى فيتامين أ وج وب 6 التي تساهم في تعزيز صحة المناعة العامة، وبالتالي الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض.
ورق الغار يعالج مرض السكري
أثبتت الدراسات أن ورق الغار يساعد على خفض مستوى السكر في الدم، كما أنه يساهم في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم، ولهذا ينصح جميع الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من تناول أوراق الغار في الصباح الباكر.
ورق الغار يعزز عملية الهضم
يحتوي ورق الغار على الألياف الطبيعية التي تساعد على تحسين عملية الهضم، وبالتالي الوقاية من الإصابة بالإمساك أو الإسهال التي تنتج عن اضطرابات المعدة، بالإضافة إلى أنه يمنع من الإصابة بمتلازمة القولون العصبي.
ورق الغار يحمي الكلى
يحتوي ورق الغار على بعض الخصائص المدرة للبول وبالتالي تساعد على تحسين عمل الكلى، وبالتالي التخلص من جميع السموم الموجودة بها ومنع تكون حصوات الكلى، حيث تزيل الصوديوم الضار من الجسم.
ورق الغار يعزز الذاكرة
يعمل مشروب ورق الغار على تعزيز الوظائف الإدراكية للدماغ، حيث يساهم في منع تكوين اللوحات المسؤولة عن تلف الخلايا العصبية للدماغ.