في عالم الزراعة، هناك بعض الأنواع النادرة من الفواكه التي تحقق أسعارًا خيالية نظرًا لقيمتها الاستثنائية وندرتها. واحدة من هذه الفواكه هي الأناناس الذي يُزرع في حديقة Lost Gardens of Heligan في المملكة المتحدة، والذي يصل سعر الثمرة الواحدة منه إلى أكثر من 15 ألف دولار. هذا النوع من الأناناس لا يُعتبر مجرد فاكهة فاخرة، بل هو نتيجة لزراعة تقليدية مليئة بالتفاني والعناية الفائقة، مما يجعله يتفوق على العديد من الثروات الطبيعية الأخرى. يروي هذا المقال قصة هذا الأناناس الفاخر، من طريقة زراعته حتى الفوائد الصحية التي يقدمها.
حديقة Lost Gardens of Heligan: إرث تاريخي وطبيعي
تقع حديقة Lost Gardens of Heligan في كورنوال، وهي واحدة من أقدم وأشهر الحدائق في المملكة المتحدة. تأسست في القرن التاسع عشر، وكانت في فترة من الزمن معرضة للإهمال قبل أن يتم ترميمها بشكل كامل. اليوم، تعد الحديقة واحدة من أبرز الوجهات السياحية في المملكة المتحدة، وتحتوي على مجموعة متنوعة من النباتات النادرة. من بين هذه النباتات، يبرز الأناناس، الذي يزرع في بيوت زجاجية خاصة باستخدام تقنيات تقليدية قديمة. هذه البيوت توفر بيئة مثالية للأناناس، إذ توفر درجة الحرارة والرطوبة المناسبة له، مما يساعد على نموه بشكل جيد. وتستغرق عملية النمو هذه عدة سنوات، مما يساهم في ارتفاع قيمة الثمرة.
الزراعة التقليدية: سر التفرد والجودة
ما يميز الأناناس المزروع في Lost Gardens of Heligan هو الطريقة التقليدية التي يتم بها زراعته. على عكس الأنواع التجارية المنتشرة في الأسواق العالمية، يتم زراعة هذا الأناناس باستخدام تقنيات قديمة كانت سائدة في القرون الماضية. هذه الأساليب الزراعية تتطلب وقتًا وجهدًا كبيرًا، حيث يحتاج المزارعون إلى اختيار التربة المناسبة بعناية، وضبط درجة الحرارة والرطوبة في البيوت الزجاجية بدقة، ما يجعل إنتاج هذا الأناناس محدودًا للغاية. كما أن هذه الطرق تعتمد على الزراعة المستدامة، مما يعكس التزام الحديقة بالحفاظ على البيئة.
لماذا يصل سعر الأناناس إلى 15 ألف دولار؟
يعد الأناناس من Lost Gardens of Heligan من أندر أنواع الفواكه في العالم. تتراوح أسعاره بين 10 آلاف و15 ألف دولار للثمرة الواحدة، ويعود ذلك إلى عدة عوامل. أولاً، عملية الزراعة الطويلة والمكلفة تساهم في تقليل الإنتاج بشكل كبير، مما يجعل الثمار نادرة. ثانيًا، الطلب المرتفع على هذه الفاكهة من قبل الزوار الأثرياء والمطاعم الراقية يرفع من قيمتها. إضافة إلى ذلك، يتميز هذا النوع من الأناناس بجودة غذائية عالية، حيث يحتوي على فيتامين C الذي يعزز المناعة، كما أن إنزيم البروميلين الموجود فيه يساعد في تحسين عملية الهضم.
الفوائد الصحية للأناناس الفاخر
الأناناس ليس فقط فاكهة غالية الثمن، بل هو أيضًا غني بالفوائد الصحية التي تجعله خيارًا ممتازًا لمن يبحث عن غذاء فاخر ومفيد في آن واحد. يحتوي الأناناس على كمية كبيرة من فيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة ويساعد في محاربة الأمراض. كما أن احتوائه على البروميلين يجعله فعالًا في تسهيل عملية الهضم، خاصة للمصابين بمشاكل هضمية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الأناناس على مضادات أكسدة قوية تساهم في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات في الجسم، مما يساهم في تحسين صحة القلب وتعزيز الوظائف الحيوية بشكل عام.
أين يمكن العثور على هذا الأناناس الفاخر؟
الأناناس الذي يُزرع في Lost Gardens of Heligan لا يُباع إلا في المملكة المتحدة، وبالأخص في الحديقة نفسها. ومع تزايد الاهتمام بهذا النوع الفاخر من الفاكهة، بدأ بعض الطهاة والمطاعم الفاخرة في دول أخرى مثل الولايات المتحدة وأوروبا في إدخال هذا الأناناس ضمن قوائم الطعام الخاصة بهم. كما يسافر بعض الأشخاص خصيصًا إلى الحديقة لشراء الأناناس، سواء لتقديمه في المناسبات الخاصة أو لعرضه كقطعة فنية داخل منازلهم. لهذا السبب، يظل هذا الأناناس أحد أغلى وأندر الفواكه التي يمكن أن تجدها في الأسواق.