إذا كنت ترغب في تحضير جبنة مثلثات نستو في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة، فإن هذه الوصفة مثالية لك. باستخدام أقل من نصف كوب من حليب البودرة، يمكنك الحصول على أكثر من 40 قطعة من الجبنة اللذيذة.
المكونات:
- 1/2 كوب حليب بودرة
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 1/2 كوب زبادي
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (اختياري)
الطريقة:
- تحضير المكونات: في وعاء عميق، اخلط حليب البودرة مع الماء الدافئ جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- إضافة الزبادي: أضف الزبادي إلى الخليط وامزج جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- إضافة الزيت: أضف الزيت والملح ومسحوق الثوم (إذا كنت تستخدمه) إلى الخليط وامزج مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- الطهي: ضع الخليط في قدر على نار متوسطة، واستمر في التحريك حتى يبدأ المزيج في التماسك ويتحول إلى كتلة جبنية. ستحتاج إلى حوالي 5-10 دقائق.
- التبريد والتشكيل: بعد أن يتماسك الخليط، اتركه ليبرد قليلاً. ثم قم بتقسيمه إلى كرات صغيرة، ثم شكلها على شكل مثلثات.
- التخزين: ضع الجبنة في علب محكمة الإغلاق واحتفظ بها في الثلاجة. يمكن استخدامها في السندويشات أو كوجبة خفيفة.
- كما يمكنك إضافة بعض الأعشاب أو التوابل المفضلة لديك للحصول على نكهة إضافية.
- تأكد من تخزين الجبنة في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك الاستمتاع بجبنة مثلثات نستو طازجة وصحية في المنز