تعتبر الحلويات من أكثر الأطعمة التي تجذب الكثير من الأشخاص من جميع الأعمار، والبسكويت هو أحد الحلويات المحبوبة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ومن بين أنواع البسكويت المميزة، نجد بسكويت الطاسة الذي يتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الهش، كما يمكن تحضيره في دقائق معدودة دون الحاجة لاستخدام الفرن، مما يجعله الخيار المثالي لتحضير وجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو الحليب نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
طريقة تحضير بسكويت الطاسة في المنزل
في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت الطاسة بأقل التكاليف، مع مجموعة من النصائح التي تمنحك بسكويت لذيذ في كل مرة.
المكونات الأساسية لتحضير بسكويت الطاسة
تحضير بسكويت الطاسة في المنزل لا يتطلب الكثير من المكونات المعقدة. يمكنك تحضيره باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، وهذه هي المكونات الأساسية:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض
- نصف كوب من السكر الناعم
- كوب صغير من الزيت النباتي
- رشة من الفانيليا
- رشة صغيرة من الملح الأبيض
طريقة تحضير بسكويت الطاسة بسهولة ودون الحاجة للفرن
يمكنك تحضير بسكويت الطاسة بخطوات بسيطة وسريعة، بدون الحاجة لاستخدام الفرن، فقط باستخدام المقلاة، اتبعي الخطوات التالية لتحصلي على بسكويت هش ولذيذ:
- ابدئي بإحضار إناء مناسب لخلط مكونات البسكويت.
- قومي بنخل الدقيق جيد للتأكد من خلوه من الشوائب، ثم أضيفي إليه السكر الناعم ورشة الملح.
- ضعي الزيت النباتي في الخليط واستمري في العجن حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
- أضيفي كوب الحليب إلى العجينة، واستمري في العجن حتى تصبح العجينة طرية وسهلة الاستخدام.
- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم باستخدام زجاجة فارغة أو كوب ماء.
- اتركي الكرات لمدة دقيقتين حتى تخمر بشكل جيد.
- سخني المقلاة وضعي فيها كرات العجينة لمدة دقيقتين حتى تتحمر وتحصل على اللون الذهبي من جميع الجهات.
- بمجرد الحصول على اللون الذهبي، قومي بإخراج البسكويت من المقلاة وضعيه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- استمتعي بتناول بسكويت الطاسة مع كوب من الشاي أو الحليب.
إضافة لمسات مميزة لتحسين طعم البسكويت
لإضفاء طابع خاص على بسكويت الطاسة، يمكنك إضافة بعض النكهات المميزة التي تضاعف من لذته، جربي إضافة:
- ملعقة من النشادر لتحصلي على بسكويت هش أكثر.
- نكهات إضافية مثل نكهة البرتقال أو الليمون لإعطاء البسكويت طعم مميز.
- التزيين يمكنك تزيين البسكويت بالشكولاتة أو المكسرات المفضلة لديك لإضفاء لمسة فاخرة عليه.
نصائح لتحضير بسكويت الطاسة المقرمش واللذيذ
لتحصلي على أفضل نتيجة عند تحضير بسكويت الطاسة، عليك مراعاة بعض النقاط التي ستساعدك في الحصول على بسكويت هش ومقرمش:
- تأكدي من عجن المكونات جيد حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة ومتجانسة.
- يجب أن تكون العجينة لينة ولكن ليست لزجة، لذا أضيفي الحليب تدريجي حتى تحققي القوام المطلوب.
- يساعد الزيت على جعل البسكويت خفيف وهش، لذا لا تستبدليه بأي نوع آخر من الدهون.
- استخدمي مقلاة غير لاصقة للحصول على أفضل نتائج دون أن يلتصق البسكويت.
بسكويت الطاسة هو خيار مثالي إذا كنتِ ترغبين في تحضير وجبة خفيفة ولذيذة بسرعة ودون الحاجة للفرن، بفضل هذه الوصفة البسيطة، يمكنك تحضير بسكويت هش ولذيذ باستخدام مكونات متوفرة في منزلك بسهولة تامة، جربي إضافة النكهات المفضلة لكِ وزينيه بالطريقة التي تحبينها لتحصلي على طعم رائع يستمتع به جميع أفراد أسرتك.