من أشهر أنواع الجبن التي تستخدم في عمل السندوتشات دائما هي الجبنه الرومي نظرا لأن لها طعم مميز للغايه كما أنها تدخل في عمل بعض الوصفات لذلك دعونا في هذا التقرير نتعرف معا على كيفيه تحضيرها خاصه أسعارها أصبحت مرتفعة للغاية لذلك لما لا نقوم بتحضيرها في البيت بأقل من تكلفة شرائها بكثير وبمكونات بسيطة وبنفس الطعم للجبنه الرومي الاصليه الموجوده في محلات السوبر ماركت تابعوا السطور القادمة لتفاصيل أكثر حول الموضوع لمعرفة المكونات وطريقه التحضير للجبن الرومي .
مقادير عمل الجبنة الرومي
لكي نقوم بتحضير الجبنه الرومي علينا ان نقوم بتجهيز بعض المكونات الاساسيه اللازمه لنجاح الوصفة كالتالي:
- مقدار 250 جرام من الجبنة القريش.
- عدد 5 قطع من الحبة الرومي.
- عدد ملعقة كبيرة من النشا.
- عدد 3 مكعبات من الزبدة.
- مقدار مج من الحليب.
- ملعقة من الملح النقي.
طريقة تحضير الجبنة الرومي
نحن بصدد معرفة الخطوات اللازمة لإعداد الجبن الرومي الأمر يتطلب فقط ان يتم اتباع ما يلي على الترتيب:
- الخطوة الأولى يتم احضار طاسة مصنوعة من التيفال فارغة ويوضع فيها كميه الزبده التي أوضحناها ويضاف اليها الجبنة القريش والنشا وترفع على النار وتقلب كل هذه المكونات معا.
- الخطوة الثانية يتم فيها إضافة اللبن وقطع الجبنه الرومي والملح ويعاد التقليب للعناصر إلى أن تذوب الجبنه الرومي تماما ويصبح الخليط بقوام متجانس.
- الخطوة الثالثة يتم رفع الوعاء من على النار وبعد ذلك تترك المكونات جانبا حتى تهدأ.
- الخطوة الأخيرة يتم حفظ الجبنة التي قمنا بتحضيرها في أكياس من البلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثمانية ساعات حتى تتماسك وبعد ذلك يتم تقطيعها إلى شرائح طولية استعدادا لاستخدامها في السندوتشات