الرمان من الفواكه الغنية بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية المفيدة، ولكنه يشتهر بصعوبة تقشيره واستخراج حباته، كثيرون يتجنبون شراءه لهذا السبب، لكن باستخدام طريقة بسيطة وفعالة، يمكنك تقشير كمية كبيرة من الرمان بسهولة وسرعة.
الطريقة العبقرية لتقشير الرمان
1. التقطيع الصحيح: ابدأ بقطع الرأس العلوي للرمان برفق لتكشف الحبات الداخلية. ثم قم بشق القشرة الخارجية على شكل خطوط طولية دون أن تصل إلى الحبوب. عادةً ما يكون من 5 إلى 6 خطوط كافياً.
2. الفصل اليدوي: امسك الرمان واقلبه إلى قطع حسب الخطوط التي رسمتها مسبقًا. ستلاحظ أن الرمان ينقسم بسهولة إلى أجزاء بدون إتلاف الحبوب.
3. الضرب بالمعلقة: اقلب كل جزء فوق وعاء واسع، وابدأ بالضرب على القشرة باستخدام ملعقة خشبية أو معدنية. ستتساقط الحبوب بسرعة إلى الوعاء بدون عناء.
نصائح إضافية لتسهيل العملية
- استخدم ماءً باردًا لنقع الأجزاء المفتوحة لمدة دقيقة؛ هذا يساعد في فصل الحبات عن القشور بسهولة أكبر.
- بعد الانتهاء، تخلص من القشور الصغيرة البيضاء باستخدام مصفاة.
بهذه الطريقة، يمكنك تقشير كمية كبيرة من الرمان في دقائق معدودة، والاستمتاع بحباته اللذيذة الطازجة دون أي عناء.