يعد اللانشون من الوجبات المفضلة لدى الأطفال، لما له من طعم لذيذ وقوام ناعم يسهل تناوله، وقد تجد أن معظم الأطفال لا يرفضون تناول اللانشون في أي وقت من اليوم، سواء كان في الساندويتشات أو مع الخضار والصلصات، ولكن بدلاً من الاعتماد على الأنواع الجاهزة التي تحتوي على مواد حافظة، يمكنك تحضير لانشون منزلي لذيذ وآمن لأطفالك، يعكس حبهم لهذا الطبق ويكون خاليًا من أي إضافات صناعية.
المكونات الأساسية لتحضير اللانشون
لتحضير اللانشون البيتي، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 4 بيضات بحرارة الغرفة
- 5 قطع من الجبنة المثلثات
- مكعبان من مرقة اللحمة
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون
- ملعقة كبيرة من الثوم والبصل البودرة
- كوب من الدقيق ونصف كوب من الزيت
- لون طعام صحي (اختياري) وزيتون مخلي للتزيين
تعد هذه المكونات كافية لتحضير كمية مثالية من اللانشون، مع إمكانية تعديل النكهات حسب رغبات أطفالك.
طريقة التحضير
- ابدأ بمزج جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تحصل على خليط ناعم.
- بعد ذلك، ضع الخليط في كيس بلاستيكي شفاف ولفه بإحكام على شكل أسطوانة.
- غلفه بورق الفويل، ثم اغمره في ماء مغلي لمدة ساعة حتى ينضج.
- بعد أن يبرد اللانشون، قطعه إلى شرائح رفيعة وزينه بالزيتون، ثم قدمه لأطفالك ليتمتعوا بمذاق لذيذ وصحي.
بهذه الطريقة، يمكنك تقديم لانشون منزلي خالي من المواد الحافظة ويشبع رغبات أطفالك بطعم لذيذ وآمن.