يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة والمحببة للكبار والصغار، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، لكن هناك طريقة صحية للغاية باستخدام الماء فقط، دون الحاجة لإضافة الزيت، هذه الطريقة تجعل الفشار خاليا من الدهون الزائدة، مما يجعله خيارا مثاليا لمن يبحث عن وجبة خفيفة صحية، بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضير الفشار بالماء بسهولة بطعم مميز يعزز من قيمته الغذائية، ويعتبر بديلا رائعا عن رقائق البطاطس الجاهزة.
المكونات المطلوبة لتحضير الفشار بالماء
لإعداد الفشار باستخدام الماء، تحتاجين إلى بعض المكونات البسيطة التي تتوافر في كل منزل، يكفي تحضير كوب من حبوب الذرة، وملعقتين من الماء الساخن، ورشة من الملح، كما يُفضل استخدام حلة عميقة أو وعاء مناسب للتحميص على النار.
طريقة التحضير
الخطوة الأولى هي تجهيز المكونات المذكورة، ثم ضعي قدرا على النار وأضيفي فيه ملعقتين من الماء الساخن مع رشة من الملح، عندما يغلي الماء، قومي بإضافة حبوب الذرة وقلبيها جيدًا، بعد ذلك، غطي القدر واتركي الذرة على نار هادئة، حيث سيتحول إلى فشار خلال حوالي 10 دقائق، من المهم أن تحرصي على أن تكون الحرارة منخفضة لتجنب احتراق الفشار.
إضافة التوابل والمذاق
بمجرد أن ينضج الفشار، أزيليه من على النار، ثم ضعيه في وعاء مناسب، يمكن إضافة رشة من الملح مع بعض التوابل مثل البابريكا أو التوابل المفضلة لديك لإعطاء الفشار نكهة مميزة، إذا كنت تفضلين الفشار بدون إضافات، يمكن تناوله كما هو، هذه الطريقة ستضمن لك وجبة خفيفة وصحية تناسب كافة أفراد الأسرة.