الكزبرة، التي تعد من أشهر التوابل الموجودة في كل مطبخ، ليست فقط إضافة لذيذة للأطباق المختلفة، بل هي أيضًا عشبة ذات فوائد صحية مذهلة. تتميز الكزبرة برائحتها العطرية القوية ومذاقها الفريد، بالإضافة إلى قدرتها على تحسين صحة الجسم بطرق متعددة وهذا ما سوف نقدمه لكم اليوم من خلال موقعنا الالكتروني بوابه الزهراء اهم فوائد هذه العشبة من خلال السطور القادمة.
فوائد الكزبرة الصحية وكيفية استخدامها
الفوائد الصحية للكزبرة
بحسب تقرير نشره موقع “بولد سكاي”، تتمتع الكزبرة بخصائص طبية هامة، فهي تعتبر من العشبات التي تساعد في “تنقية” الجسم من السموم يمكن للكزبرة أن تساهم في تحسين صحة الأعضاء الحيوية مثل الكبد والكلى والبنكرياس فهي تعمل على تنقية الكبد من الدهون الزائدة، مما يعزز من وظائفه ويساعد في الوقاية من الأمراض المتعلقة به كما تساهم في تعزيز صحة الكلى وتمنع تكون الحصوات الكلوية، بالإضافة إلى الحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن المعدلات الطبيعية.
الكزبرة غنية بالمعادن التي تلعب دورًا كبيرًا في إزالة السموم من الجسم، حيث تساعد في جذب المعادن الثقيلة من مجرى الدم وتساعد في تنقية الأعضاء الداخلية والأنسجة هذا يجعلها مثالية لتحسين صحة الجسم بشكل عام.
طرق تناول الكزبرة
– مياه الكزبرة: يمكن تحضير مياه الكزبرة بسهولة من خلال غلي حزمة من الكزبرة الطازجة في 2 كوب من الماء النقي لمدة 15 دقيقة، ثم تصفيتها ووضعها في زجاجة يمكن شرب هذه المياه الباردة على مدار اليوم، وهي طريقة فعالة لتطهير الجسم وتنقيته.
– حساء الكزبرة بالليمون: طريقة أخرى لذيذة وصحية لتناول الكزبرة هي من خلال تحضير حساء الكزبرة يتم غلي حزمة من الكزبرة الطازجة في كوب من الماء لمدة 15 دقيقة، ثم يتم إضافة القليل من كريمة الطهي، الملح، الفلفل، وعصير الليمون يمكن أيضًا إضافة النشا للحصول على قوام سميك، ويفضل تناول الحساء وهو ساخن.