طريقة عمل أسرع مخلل الخيار مقرمش وطعمه يجنن.. جاهز للأكل في نصف ساعة

يحب الكثير من الناس تناول الخيار المخلل كمقبلات بجانب الأكلات، ويعد إضافة رائعة للكثير من الأطباق، وفي الآونة الأخيرة، انتشرت طرق جديدة وسريعة لتحضير المخللات، ومن بينها طريقة خيار النص ساعة، فهذه الطريقة السريعة تمكنك من تحضير الخيار المخلل في غضون نصف ساعة فقط، مما يجعلها طريقة مثالية للضيوف أو للمناسبات السريعة في هذه الوصفة، وفي السطور التالية سنتعرف على المكونات والخطوات اللازمة لإعداد خيار مخلل لذيذ وسهل، جاهز للاستمتاع به مع العائلة والأصدقاء.

طريقة عمل الخيار المخلل السريع

لن تحتاجي إلى وقت طويل لتحضير الخيار المخلل حيث إنها أسهل وأسرع طريقة، وينبغي عليكِ اختيار النوع المناسب من الخيار ومن الأفضل أن يكون صغير الحجم لكي ينضج بسرعة، وفيما يلي المكونات وخطوات التحضير:

المكونات:

• 1 كيلو خيار
• 1 لتر ماء
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 6 ملاعق كبيرة ملح
• نص كوب خل أبيض

خطوات عمل خيار النص ساعة

1. في الخطوة الأولى، يجب عليكِ غسل الخيار بشكل جيد وتخلصي من الشوائب، كما يمكنك تقطيعه إلى حلقات صغيرة أو استخدام الخيار الصغير بالكامل.
2. ومن ثم، احضري وعاء، ثم اخلطي الماء مع الملح والسكر والخل إلى أن تذوب المكونات تمامًا.
3. قومي بوضع المحلول الملحي على نار متوسطة إلى أن يصل إلى الغليان.
4. بعد غليانه، قومي بإضافة الخيار إلى المحلول واتركيه حتى يغلي لمدة 15 دقيقة مع التقليب المستمر.
5. بعد النضج، قومي بإطفاء النار واتركي الخيار إلى أن يبرد تمامًا.
6. وفي الخطوة الأخيرة، قومي بنقل الخيار إلى برطمان زجاجي نظيف مع المحلول البارد ويجب عليك التأكد من إغلاق البرطمان جيدًا واحفظيه في مكان جاف.