يعد اللفت من الخضروات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، مما يجعله خيارا صحيا ممتازًا. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C الذي يعزز المناعة ويحمي الجسم من الالتهابات، كما يتميز بمضادات الأكسدة التي تقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان، إضافة إلى ذلك، يعد اللفت مصدرا جيدا للألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، وتحسن من حركة الأمعاء وتعزز الشعور بالشبع.
دعم لصحة العظام والقلب
يتميز اللفت باحتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين لتعزيز قوة العظام والوقاية من هشاشتها، كما يحتوي على البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، مما يجعله خيارا ممتازا للحفاظ على صحة الدورة الدموية، وتناول اللفت بانتظام يمكن أن يكون خطوة بسيطة لكنها فعالة لدعم صحة العظام والقلب على المدى الطويل.
مفيد للرجيم وجمال البشرة
بفضل انخفاض سعراته الحرارية وارتفاع محتواه المائي، يعتبر اللفت خيارا مثاليا لمن يسعون إلى فقدان الوزن، كما أن فيتامين C ومضادات الأكسدة الموجودة فيه تساهم في تحسين مرونة البشرة، والحفاظ على نضارتها، ومكافحة علامات الشيخوخة المبكرة، تناول اللفت يوميا، سواء نيئًا أو مطهوًا، يمكن أن يمنحك بشرة أكثر صحة ونضارة مع الوقت.