الحبهان أو ما يعرف بالهيل، هو واحد من أغلى التوابل التي تضفي نكهة مميزة على الأطعمة والمشروبات ورغم فائدته الكبيرة في المطبخ، إلا أن ثمنه المرتفع قد يجعلك تتردد في شرائه بكثرة لكن هل تعلمي أنه بإمكانك زراعة الحبهان في البيت بنفسك، من البذور، وبطريقة سهلة ومذهلة؟ نعم، هذا ممكن! لا حاجة لإنفاق الكثير من الأموال بعد الآن، فبزراعة بسيطة، يمكن أن تحصلي على محصول طازج من الحبهان في حديقة منزلك أو حتى في الشرفة.
خطوات زراعة الحبهان في البيت من البذور
1. اختيار البذور الجيدة
أول خطوة هي اختيار بذور الحبهان من مصدر موثوق يمكنك العثور على بذور الحبهان في محلات الأعشاب أو عبر الإنترنت تأكدي من أن البذور طازجة وصالحة للزراعة ويمكن أن تشتري بذور الحبهان من المحلات المتخصصة أو حتى استخدام بعض البذور الموجودة في الحبهان الذي تشتريه من السوق.
2. تحضير التربة المناسبة
يحب الحبهان التربة الغنية بالعناصر الغذائية جيدة التصريف أفضل تربة لزراعة الحبهان هي التربة الطينية الخفيفة، التي يمكن تحسينها بإضافة السماد العضوي أو الكومبوست وتأكدي من أن التربة تحتفظ بالماء جيدًا ولكن لا تحتفظ بالبلل لفترات طويلة.
3. اختيار المكان المناسب للزراعة
الحبهان يحب الضوء الساطع، ولكن يفضل الظل الجزئي لذا، إذا كنت ستزرعينه في مكان خارجي مثل الحديقة أو الشرفة، اختاري مكانًا يتعرض لأشعة الشمس لفترة من اليوم ولكنه يحصل أيضًا على ظل في الأوقات الأكثر حرارة و في حالة الزراعة الداخلية، ضعي النبات بالقرب من نافذة مشمسة.
4. زراعة البذور
- يمكنك أن تبدأ بزراعة بذور الحبهان في أوعية صغيرة أو صواني زراعة، ثم تنقليها إلى الأرض بعد أن ينمو النبات.
- قومي بغرس البذور بعمق حوالي 1 سم في التربة، واتركي مسافة بين كل بذرة والأخرى لتوفير المساحة للنمو.
- بعد زرع البذور، قومي بري التربة بلطف للحفاظ على الرطوبة، ولكن احذري من الري المفرط الذي قد يؤدي إلى تعفن الجذور.
5. الري والتغذية
الحبهان يحتاج إلى ري منتظم للحفاظ على التربة رطبة ولكن غير مشبعة بالماء يفضل الري كل يومين إلى ثلاثة أيام حسب الحاجة. كما يجب إضافة سماد عضوي كل أسبوعين لدعم نمو النبات.
6. الاهتمام بالتنظيم والنمو
بعد حوالي 3 إلى 4 أسابيع، ستبدأ البذور في الإنبات. حاولي توفير بيئة دافئة للنبات خلال فترة الإنبات، حيث يفضل الحبهان درجات حرارة تتراوح بين 25 إلى 30 درجة مئوية مع مرور الوقت، سيبدأ النبات في النمو بشكل جيد، وسيصبح لديك نبتة حبهان صغيرة وجميلة.