هل سئمت من تحضير المكرونة بالطريقة التقليدية؟ إذا كنت ترغب في إضافة لمسة جديدة إلى وجباتك، فإن المكرونة التركية هي الخيار المثالي وتتميز هذه الوصفة التركية بنكهة غنية ومكونات بسيطة تجعلها وجبة لذيذة وسريعة التحضير
المكونات الأساسية لوصفة المكرونة التركية
المكرونة التركية لا تتطلب مكونات معقدة. إليك ما ستحتاج إليه:
- كيس مكرونة
- نصف كوب زيتون أخضر مخلي ومقطع
- نصف كوب جبن كريمي
- ثلاث ثمرات طماطم مقطعة
- ملعقتان زيت زيتون
- ملعقة ثوم مفروم
- بهارات، فلفل أسود، وملح
- ملعقة خل تفاح
طريقة التحضير بأسلوب تركي مميز
- ابدأ بسلق المكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح لمدة خمس دقائق، ثم صفيها جيدًا.
- في طاسة عميقة، سخن زيت الزيتون وأضف الثوم المفروم حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- بعد ذلك، أضف الطماطم المقطعة إلى الطاسة واطبخها حتى تطرى، ثم أضف البهارات والفلفل الأسود والملح.
- اترك الخليط يغلي قليلاً قبل إضافة الزيتون المقطع والمكرونة المسلوقة.
- امزج المكونات جيدًا، وأضف الجبن الكريمي وقلب حتى يذوب.
- قدم المكرونة في طبق التقديم مع البطاطس المحمرة للحصول على وجبة لذيذة ومتوازنة.
مميزات المكرونة التركية
تتميز المكرونة التركية بنكهتها الفريدة التي تجمع بين المكونات الطازجة والتوابل المميزة ويمكن تعديل الوصفة حسب الذوق الشخصي بإضافة مكونات أخرى مثل الفلفل الأحمر أو الأعشاب الطازجة مثل الريحان وهذه الوصفة ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا مثالية للعائلات التي تبحث عن وجبة سريعة، مغذية، وملونة تثير الشهية.