شهدت أسعار البطاطس، خلال الفترة الماضية ارتفاعا كبيرا ولم تتراجع حتى الآن، على الرغم من التراجع في أسعار الكثير من الخضروات ومن بينها الطماطم، حيث يتراوح سعر الكيلو في الوقت الحالي بين 15 إلى 20 جنيها، وأعلى من ذلك في مناطق آخرى.
وتحتل البطاطس المركز الثاني في الصادرات الزراعية بعد الموالح، حيث تم تصدير نحو 975 ألفا و839 طن من البطاطس الطازجة خلال الفترة من أول يناير وحتى نهاية أكتوبر الماضي، حسب أحدث تقرير صادر عن الحجر الزراعي المصري.
أسعار البطاطس تواصل الارتفاع
وقال الدكتور مدين مرجاوي الأستاذ المساعد بالمعمل المركزي للزراعة العضوية، بمركز البحوث الزراعية، أن أسعار البطاطس ارتفعت في الأسواق خلال الفترة الأخيرة بسبب ارتفاع معدلات الطلب العالمي على المنتج المصري، وأصبح مطلوب بشدة في الأسواق الدولة، مع تزايد معدلات الاستهلاك المحلي.
وأضاف مرجاوي أن من أسباب ارتفاع أسعار البطاطس هي ارتفاع أسعار تكاليف الإنتاج خاصة التقاوي التي يتم استيراد معظمها من الخارج، بالإضافة إلى ارتفاع درجات الحرار خلال الفترة الماضية حيث أدى ذلك لتأخير زراعة المحصول من منتصف أغسطس حتى منتصف شهر سبتمبر.
موعد تراجع أسعار البطاطس في الأسواق
وأشار الأستاذ المساعد بالمعمل المركزي للزراعة العضوية، بمركز البحوث الزراعي، إلى أنه من المتوقع أن تنخفض أسعار البطاطس في الأسواق المحلية خلال الأيام القليلة المقبلة، مرجعا ذلك إلى أنه يتبقي أقل من شهر واحد فقط على موعد طرح وإنتاج وحصاد الموسم الجديد من محصول البطاطس، والذي سيؤدي إلى زيادة المعروض منه في الأسواق، ومن ثم انخفاض بشكل تدريجي في الأسعار، مما يلبي احتياجات المواطنين والأسواق بشكل كبير.