تخزين الليمون هو من الحيل، التي تبحث عنها الكثير من السيدات للحفاظ على الليمون أكبر فترة ممكنة داخل الثلاجة، وذلك لأنه سريع التلف كما ان الليمون من الفواكه ذات الفوائد الصحية العديدة، ويدخل في تحضير العديد من الأطباق والمشروبات، إلا أن توافره أحيانًا يكون محدودًا، مما يجعل معرفة طرق تخزينه أمرًا ضروريًا للحفاظ على جودته لفترة طويلة،
طريقة التخزين في الثلاجة والفريزر
نقوم بشطف كل كمية الليمون وتجفيفها بشكل جيد من الماء، بعد ذلك نقوم بلف كل حبة من الليمون بورق الجرائد ،نحتفظ بحبات الليمون داخل عبوة نظيفة جافة محكمة الغلق ، وبعدها نحتفظ بحبات الليمون داخل الثلاجة، وكل شهر نقوم بإخراج العلبة من الثلاجة و تهويتها جيدًا، ثم نعيد حفظها مرة أخرى في الثلاجة، وإذا كنا بحاجة لتجميد الليمون لفترة طويلة، يمكن تقطيعه إلى شرائح أو عصره وتجميده في أكياس مفرغة من الهواء أو قوالب الثلج، هذه الطريقة مثالية للحفاظ على طعمه لاستخدامه لاحقًا.
طريقة تجفيف الليمون للاستفادة منه
يمكن تجفيف شرائح الليمون باستخدام فرن منخفض الحرارة أو جهاز تجفيف الطعام، الليمون المجفف يدوم طويلًا ويُستخدم في تحضير المشروبات أو الطهي.
مع هذه الطرق المتنوعة، يمكنك الاحتفاظ بالليمون طازجًا لفترات طويلة والاستفادة من فوائده ونكهته المميزة في أي وقت، اختر الطريقة التي تناسب احتياجاتك لضمان التمتع بالليمون الطازج دائمًا.