يعتبر الكرفس واحدًا من انواع الخضروات التي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، حيث انه يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين سي وفيتامين K وغيرها من الفيتامينات الاخرى، ليس هذا فقط بل انه يحتوي على مواد كميائية نباتية ومضادات اكسدة متنوعة تساهم في منع التهابات الجسم، ويعتبر الكرفس مفيدًا في مختلف الحلات الخاصة بتصلب الشرايين وضيقها نتيجةً لترسيبات الكولسترول والكالسيوم ايضًا، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن الكرفس تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
فوائد الكرفس للجسم
يساهم المرفس في ضبط مستويات ضغط الدم المرتفعة بشكل كبير، حيث انه يساعد في التقليل من مستوى هرمون التوتر داخل الجسم مما يساهم في التقليل من اعراض ارتفاع الضغط، وقد اوضحت خبيرة تغذية ان مضادات الالتهابات او مضادات الاكسدة التي توجد في عصير المرفس تساهم في الزيادة من نشاط خليا الدم البيضاء وهي التي بدورها تساهم في الحفاظ على مناعة الجسم وصحته، كما انها تعمل على ارتخاء جدران الشرايين والتقليل من مستوى ضغط الدم المرتفع.
طريقة عمل عصير الكرفس
في اول خطوة يجب احضار كوب من الكرفس مع التأكد من غسل الاوراق جيدًا والبدء في اضافته إلى الخلاط مع اضافة كوب ونصف من الماء واضافة ثمرة من الافوكادو والبدء في خلط الخليط جيدًا مع التأكد من عدم تصفيته لعدم نزع الالياف التي توجد به، مع شربة مرة واحدة يوميًا.