طريقة عمل الفتة بالخل والتوم، من أشهر الأكلات التي تقوم معظم النساء بتحضيرها في العيد، وعلى وجه الخصوص في عيد الأضحى هى الفتة، لأن معظم الناس يذبحون في عيد الأضحى، ويتوفر لديهم الكثير من اللحمة والشوربة، مع العلم أن الفتة الشرقي لها طريقة تحضير معينة لكي تخرج مثل المطاعم الكبرى، ولكن للأسف الشديد معظم النساء لا تعرف ما هي الطريقة الصحيحة لتحضير الفتة الشرقي، ونحن جئنا بهذا المقال لكي نقدم لكم الطريقة الصحيحة لتحضير الفتة الشرقي بدلا من سؤال أي شخص أخرى، كل ما يجب عليكم فعله هو متابعة وقراءة باقي الفقرات القادمة ابقوا معنا، وتابعونا.
مكونات تحضير الفتة الخل والثوم
نحن سوف نقدم لكم مكونات تحضير صلصة الفتة، ومكونات الفتة نفسها، لكي يسهل على كل ربة منزل اتباع الخطوات التي سوف نقدمها لكم، لكي تخرج الفتة لها طعم جميل ومميز:
مكونات الصلصة:
- عصير كيلو من الطماطم.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- نصف ملعقة من الثوم المهروس.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الثوم.
مكونات الفتة:
- كيلو إلا ربع من اللحم الضاني.
- نصف كيلو من الأرز المصري.
- خبز مقطع ويتم تحميره.
- ثوم مفروم.
- ملعقة من السمن والزيت.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير الفتة الشرقية بالخل والثوم
يجب تحضير جميع المكونات قبل البدء في تنفيذ الوصفة، وتتلخص الخطوات في:
- نضع إناء على النار في كميةمن الماء والملح والتوابل الشوربة.
- نتركها حتى تغلي ويتم وضع اللحمة فيها.
- يتم وضع ملعقة من السمنة والزيت في إناء أخرى ويتم وضع الأرز فيه ويتم التشويح جيدا، وبعد ذلك نضع مرقة اللحمة عليه، ونتركه حتى تمام التسوية.
- يتم وضع ملعقة من الثوم على العيش وملعقة من السمن، ويتم التقليب حتى يتحمر العيش.
- يتم وضع ملعقة من الزيت والسمن في وعاء ويتم وضع عصير الطماطم عليه، ويترك حتى التسوية.
- يجب إحضار طبق كبير لكي يتم وضع الفتة فيه.
يجب وضع طبقة من الأرز، وبعد ذلك طبقة من العيش، وبعد ذلك اللحمة. - نضع على الوجه الصلصة واللحمة مرة أخرى.