تعد بذور الكتان من بين الأعشاب التي تدهش الجميع بفوائدها الصحية العديدة، فهي تحتوي على عناصر غذائية مذهلة يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على الجسم والجلد وتعتبر هذه البذور الصغيرة معجزة طبيعية حقيقية، خاصة إذا كنت فوق سن الـ60، فهي ليست فقط مفيدة للقلب، ولكن أيضا لها تأثيرات مدهشة على شباب البشرة والصحة العامة وفي هذا المقال، سوف نتعرف على الفوائد العديدة لبذور الكتان وكيفية استخدامها بشكل صحيح لتحصلي على أفضل النتائج.
ما هي بذور الكتان؟
بذور الكتان هي بذور صغيرة بنية أو ذهبية تأتي من نبات الكتان، وتعتبر مصدر غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3، الألياف، البروتينات، الفيتامينات والمعادن هذه المكونات تجعل بذور الكتان من أفضل المكملات الغذائية الطبيعية
كيفية استخدام بذور الكتان بشكل صحيح؟
- أفضل طريقة للاستفادة من بذور الكتان هي طحنها يمكن شراء بذور الكتان المطحونة أو طحن بذور الكتان في المنزل باستخدام مطحنة التوابل
- يفضل تناول ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة يوميا، ويمكن إضافتها إلى العصائر، الزبادي، الحساء أو الخبز.
- يمكنك أيضًا استخدام زيت بذور الكتان كإضافة غذائية.
- يمكن إضافته إلى السلطات أو الأطعمة الباردة حيث لا يتم تسخينه، لأنه يفقد خصائصه الصحية عند تعرضه للحرارة.
- طريقة أخرى سهلة هي وضع بذور الكتان كاملة أو مطحونة في كوب من الماء، ثم شربه.
- يساعد ذلك في تحسين الهضم وتوفير الألياف اللازمة.