شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم، الثلاثاء 26 نوفمبر 2024، تغيرات ملحوظة في الأسواق المصرية، ما أثار اهتمام العديد من المواطنين، وسط الارتفاع المستمر في تكاليف المعيشة، تسعى الأسر لإيجاد حلول تلبي احتياجاتها الغذائية ضمن إمكانياتها المادية، بينما تعمل الحكومة على توفير خيارات بديلة بأسعار مناسبة.
أسعار اللحوم البلدي في محلات الجزارة
تراوحت أسعار اللحوم البلدي الكندوز اليوم بين 320 و350 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر الكبدة البلدي حوالي 350 جنيهًا، وأما أسعار اللحوم الضأن، فكانت بين 360 و400 جنيه للكيلو، بينما استقرت أسعار اللحوم الجملي عند 270-300 جنيه، ورغم ذلك، تلقت بعض المناطق شحنات من اللحوم المستوردة بأسعار تتراوح بين 200 و230 جنيهًا، مما أتاح بدائل أقل تكلفة للكثير من الأسر.
أسباب ارتفاع الأسعار
تعود هذه الزيادة في الأسعار إلى عدة عوامل، من بينها ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل، بالإضافة إلى التذبذب في أسعار العملة وتأثيرها على تكلفة الاستيراد، تسهم هذه التحديات في جعل الأسواق المحلية أكثر اعتمادًا على الإنتاج الداخلي، الذي بدوره يحتاج إلى دعم حكومي مستدام، ومن جانب آخر، يلعب دور صغار المربين المحليين دورًا حاسمًا في تحسين التوازن بين العرض والطلب في السوق.
دعم الإنتاج المحلي كحل للأزمة
يرى الخبراء أن دعم الإنتاج المحلي للحوم يمكن أن يكون حلاً فعالاً لتقليل الاعتماد على اللحوم المستوردة، يقترح توفير تسهيلات لصغار المربين وتقليل تكاليف الأعلاف والنقل، مما قد يساهم في تخفيض أسعار اللحوم، بالإضافة إلى ذلك، توفر الحكومة منافذ بيع بأسعار مدعمة في محاولة لتخفيف العبء عن المواطنين.
مع استمرار ارتفاع أسعار اللحوم، يبقى توفير بدائل غذائية بأسعار معقولة واستدامة الإنتاج المحلي من أهم الأولويات للحفاظ على الأمن الغذائي وتحقيق التوازن في السوق المصري.