الكزبرة من النباتات الخضراء العطرية التي تستخدم في جميع المطابخ في تحضير العديد من وصفات الطعام الشهية، فهي بالإضافة إلى ذلك تحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم، ولذلك يتم استخدامها بشكل كبير في الطب البديل لعلاج الأمراض وتحسين الصحة العامة للجسم، وسوف نستعرض أهم فوائد الكزبرة في التالي.
الفوائد الصحية للكزبرة
تحتوي الكزبرة على قيمة غذائية مرتفعة، ويذكر أن أبرز فوائد الكزبرة كما التالي:
- تنقي الجسم من جميع السموم المتراكمة به.
- تستخدم كملين طبيعي للتخلص من مشاكل اضطرابات المعدة والإمساك.
- تنقي القولون من البراز المتحجر وبالتالي تمنع الإصابة بالإمساك أو تكون الغازات والانتفاخات.
- تساعد على تنقية الكلى من الرواسب وبالتالي منع تكون الحصوات.
- تضبط مستوى السكر في الدم.
- تحتوي على الكالسيوم المفيدة لبناء العظام.
طريقة استخدام الكزبرة الخضراء
يمكن استخدام الكزبرة الخضراء في تحضير العديد من وصفات الطعام الشهية واللذيذة، كما أنه يتم إضافتها إلى العديد من أنواع السلطة الخضراء، كما أنه يمكن إضافة الكزبرة إلى المشروبات التي تساعد على تنقية الجسم من السموم.
استخدام بذور الكزبرة المجففة
بذور الكزبرة المجففة تستخدم كنوع من أنواع البهارات لإضافة نكهة مميزة إلى الطعام، كما أنه يمكن غلي بذور الكزبرة وتناولها على الريق من أجل خسارة الوزن، حيث تساهم في تخفيض الوزن وتفتيت الدهون في منطقة البطن والأرداف خلال وقت قصير من استخدامها.