الليمون من المكونات الأساسية في معظم المطابخ، ويستخدم في العديد من الوصفات والعصائر والمشروبات ولكن، قد نواجه مشكلة في تخزينه لفترة طويلة، حيث يتعرض للتلف بسرعة ويفقد نضارته وطعمه لكن هناك طريقة بسيطة وفعالة لتخزين الليمون في الفريزر لمدة عام كامل دون أن يتغير لونه أو طعمه إليك كيفية فعل ذلك بطريقة سهلة وبسيطة!
طريقة تخزين الليمون في الفريزر
- الليمون الطازج يجب أن يكون الليمون طازج وغير ملوث أو مجروح.
- اغسلي الليمون جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي أوساخ أو مبيدات.
- قومي بتقطيع الليمون إلى شرائح أو أرباع حسب الرغبة يمكنك أيضًا عصر الليمون وتحضير عصيره لتخزينه.
- إذا كنت تقطعين الليمون إلى شرائح أو أرباع، تأكدي من إزالة البذور.
الطريقة تخزين الليمون بالكامل
- ضعي الليمون في أكياس تخزين محكمة الإغلاق أو حاويات بلاستيكية آمنة للاستخدام في الفريزر.
- تأكدي من أن الأكياس خالية من الهواء لتجنب تعرض الليمون للجفاف.
قومي بتخزين الليمون في الفريزر، وعند الحاجة، يمكنك إخراجه واستخدامه مباشرة.
طريقة تجميد عصير الليمون
- قومي بعصر الليمون للحصول على عصير طازج.
- صبي عصير الليمون في صواني مكعبات الثلج (يمكنك إضافة ماء إذا كنت تفضل تخفيف العصير) بعد تجمد المكعبات، يمكنك نقلها إلى أكياس أو حاويات محكمة الإغلاق.
- عند الحاجة لاستخدام الليمون، يمكنك إخراج مكعبات العصير من الفريزر واستخدامها مباشرة في الأطعمة أو المشروبات.