يعتبر الفلفل الاسود واحدًا من اهم التوابل التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا في اي مطبخ، حيث انه يساهم في اضافة طهم مميز إلى الطعام، كما انه يساهم ايضًا في القضاء على اي رائحة غير مرغوبة اثناء غسل الدجاج او اللحوم او السمك نتيجةً لرائحته النفاذة وقدرته على ازالة اي رائحة في الطعام، ليس هذا فقط بل انه يساعد في تعزيز عملية الهضم كما يعمل ايضًا على انه نوع من انواع مضادات الاكسدة، وتعتبر عملية زراعة الفلفل الاسود في المنزل واحدة من اسهل العمليات التي يمكن اجراؤها والحصول على النتائج الخاصة بها خلال اقل من شهر واحد، وللتعرف على الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها زراعة الفلفل الاسود في المنزل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة زراعة الفلفل الاسود في المنزل
يحتاج الفلفل الاسود إلى مناخ رطب لإمكانية انتاج الحبوب الخاصة به، ولذلك فإنه يجب توفير درجة الحرارة ودرجة الرطوبة المناسبة ايضًا، وعند البدء في اختيار البذور المناسبة للذراعة فإنه يجب الحصول على البذور من المشتل الزراعي، او يجب استخلاص البذور من حبوب الفلفل الاسود الغير مطحون، على ان تكون تلك الحبوب طازجة وغير مجففة، وفي الخطوة التالية يجب البدء في تحضير التربة عن طريق احضار وعاء بحجم متوسط والبدء في عمل فتحات لتصريف المياة من الاسفل، اما عن التربة فإنه يجب احضار تربة غنية بالمواد العضوية الخفيفة، حيث ان التربة الخاصة بالفلفل الاسود يجب ان تكون خفيفة للتصريف الجيد، مع التأكد من خلطها ببعض الرمال.
نبدأ في غرس البذور الخاصة بالفلفل الاسود في التربة التي قمنا بإعدادها، مع وضع الوعاء في مكان يصل اليه الشمس لكن شمس غير حارقة، والتأكد من ري الوعاء بإستمرار حيث ان الفلفل الاسود يحتاج إلى تربة رطبة لكن غير مليئة بالماء، وخلال اقل من شهر سوف تلاحظي ظهور البذور الخاصة بالفلفل الاسود.