الأسماك تعد من أكثر الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا 3 التي تعزز صحة القلب والدماغ لكن هناك بعض الأنواع التي يمكن أن تشكل خطرا على الصحة إذا تم تناولها بسبب احتوائها على مواد ضارة أو بسبب طرق تربيتها أو صيدها غير الآمنة في هذا المقال نسلط الضوء على 6 أنواع من الأسماك التي يجب الحذر منها.
سمك القرش
سمك القرش يعتبر من الأسماك التي تحتوي على نسب مرتفعة من الزئبق وهو معدن ثقيل يسبب أضرارا خطيرة على صحة الجهاز العصبي والكلى كما أن الزئبق يمكن أن يتراكم في جسم الإنسان مع مرور الوقت مما يؤدي إلى مشكلات صحية مزمنة ينصح بالابتعاد عن تناول سمك القرش خاصة للأطفال والنساء الحوامل.
سمك البلطي المستزرع
سمك البلطي المستزرع غالبا ما يتم تربيته في بيئات غير صحية حيث يتم تغذيته على فضلات الحيوانات أو مواد كيميائية لزيادة وزنه هذا النوع من الأسماك يحتوي على نسب عالية من الدهون غير الصحية التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب كما قد يحتوي على بقايا من المواد الكيميائية الضارة.
سمك أبو سيف
سمك أبو سيف من الأسماك الكبيرة التي تعيش لفترة طويلة مما يجعلها تجمع كميات كبيرة من الزئبق في أجسامها تناول هذا النوع من السمك يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز العصبي وقد يسبب تلفا للدماغ لدى الأطفال الصغار لذلك ينصح بتجنبه واستبداله بأنواع أكثر أمانا.
سمك السلور المستورد
سمك السلور المستورد غالبا ما تتم تربيته في مزارع تستخدم مضادات حيوية محظورة أو مواد كيميائية لتحفيز النمو تناول هذا النوع من الأسماك قد يؤدي إلى دخول هذه المواد الضارة إلى جسم الإنسان مما يزيد من خطر الإصابة بالتسمم أو مشكلات الجهاز الهضمي ينصح بشراء السلور المحلي إذا كنت تفضل تناوله.
سمك التونة ذات الزعنفة الزرقاء
سمك التونة ذات الزعنفة الزرقاء تحتوي على نسب عالية من الزئبق والمواد السامة بسبب طريقة صيدها وتعرضها للتلوث البحري تناول هذا النوع بشكل مفرط قد يؤدي إلى آثار صحية خطيرة على المدى البعيد كما أن صيد هذا النوع يهدد البيئة البحرية نظرا لكونها من الأنواع المهددة بالانقراض.
سمك الماكريل الملكي
سمك الماكريل الملكي يشتهر أيضا بمحتواه العالي من الزئبق مما يجعله خطرا على صحة الإنسان خاصة إذا تم تناوله بانتظام ينصح بتجنب هذا النوع واستبداله بأنواع أخرى من الماكريل التي تحتوي على نسب أقل من الملوثات مثل الماكريل الأطلسي.
نصائح لاختيار الأسماك الآمنة
للحصول على فوائد الأسماك دون التعرض لأي مخاطر يجب اختيار الأنواع الآمنة التي تأتي من مصادر معروفة وموثوقة احرص على قراءة ملصقات المنتجات لمعرفة مصدر السمك وتاريخ صيده تجنب شراء الأسماك المستزرعة في بيئات غير معروفة واستبدل الأنواع الضارة بأنواع آمنة مثل السلمون الأطلسي والماكريل الأطلسي بهذه الخطوات يمكنك الاستمتاع بفوائد الأسماك دون التأثير على صحتك وسلامة أسرتك.