هل ترغبين في تحضير بسكويت جوز الهند الشهي في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية؟ يعتبر هذا البسكويت الخيار المثالي لأوقات الشاي أو الحليب، خصوصًا للأطفال الذين يعشقون طعمه اللذيذ، وبالإضافة إلى أنه لا يحتاج لعديد من المكونات، ما يجعله خيارًا مناسبًا للتحضير في أي وقت، وفي هذا المقال، نقدم لك طريقة التحضير التي يمكنك من خلالها صنع بسكويت جوز الهند الذي سيعجب جميع أفراد أسرتك.
المكونات اللازمة
لتحضير هذا البسكويت، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض
- كوب من السكر الأبيض
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- كوب من الزيت
- كوب من جوز الهند
- كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من الملح
للتزيين:
- كوب من جوز الهند المبشور
- شوكولاتة سائلة
طريقة التحضير
- ابدئي بإضافة السكر، الزيت، الفانيليا، والحليب في وعاء عميق، ثم قومي بخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- بعد ذلك، أضيفي الدقيق، البيكنج بودر، الملح، وجوز الهند واستمري في التقليب حتى تحصلين على عجينة ناعمة، ومن المهم أن تتركي العجينة لترتاح قليلًا.
- بعد الراحة، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو كما تحبين.
- ثم ضعي ورقة زبدة على صينية الفرن ورصي قطع البسكويت عليها.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم اخبزي البسكويت لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- بعد إخراج البسكويت من الفرن، دعيه يبرد ثم ضعي عليه الشوكولاتة السائلة ورشة من جوز الهند المبشور للتزيين، وقدميه مع كوب من الشاي أو الحليب لتستمتعي بمذاقه الرائع.