إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة لتحضير وجبة شهية بدون الحاجة لاستخدام الفرن، ففطائر الطاسة هي الحل الأمثل، تُعد هذه الفطائر خيارًا مميزًا لتحضير وجبة لذيذة في وقت قصير، خاصة للأوقات المزدحمة.
المكونات المطلوبة
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
حشوة حسب الرغبة (جبن، لحم مفروم، سبانخ، أو خضار متنوعة)
طريقة التحضير
- ابدئي بخلط الدقيق مع الملح، السكر، والبيكنج باودر في وعاء كبير، أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تصبح العجينة متماسكة وطرية، أضيفي الزيت واستمرّي بالعجن حتى تتجانس المكونات،
- حضّري الحشوة المفضلة لديكِ، مثل لحم مفروم مع البصل والتوابل أو جبن ممزوج بالأعشاب، واتركيها تبرد، قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها على شكل أقراص رقيقة، ضعي الحشوة في منتصف كل قرص، وأغلقيه على شكل نصف دائرة مع إحكام الغلق.
- سخّني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة مع القليل من الزيت، اطهي الفطائر على كل جانب لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
قدّمي الفطائر ساخنة مع كوب من الشاي أو الحليب، هذه الفطائر السريعة ستنال إعجاب عائلتك وستصبح وجبة مفضلة يطلبونها دائمًا!