تعتبر الكزبرة الجافة أحد الأعشاب التي تتواجد في جميع المطابخ حول العالم، بما في ذلك المطابخ العربية حيث تعتبر واحدة من أفضل التوابل المستخدمة في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق في مختلف الدول ولا تقتصر فوائدها على الطعم اللذيذ فحسب، بل تتميز أيضا برائحة فريدة تساهم في إضفاء عطر جميل على الطعام، ومن المهم الإشارة إلى أن للكزبرة فوائد صحية عديدة نتيجة استخدامها في العديد من العلاجات.
فوائد الكزبرة للجسم
تعد الكزبرة واحدة من الأعشاب الفعالة في تطهير الجسم من السموم، إذ تساعد في تنظيف الكبد والكلى وكذلك تمنع تكون الحصوات في الكلى بالإضافة إلى ذلك، تلعب دورا مهما في تنظيم مستويات السكر في دم مرضى السكري بمختلف أنواعهم.
طريقة تناول الكزبرة
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تناول الكزبرة، وتعتبر افضل طريقة هي ادخالها في الطعام بشكل يومي، لكن هناك الكثيرين الذين يجدون صعوبة في تناول الكزبرة في الطعام يوميا لعدم ملائمة طعمها إلى الطعام اليومي، ولذلك فإن هناك طريقة اخرى يمكن من خلالها تناول الكزبرة وهي التي تتمثل في اضافة ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة إلى كوب من الماء على النار وتركهم حتى يغلوا جيدا، بعد ذلك نقوم بإضافة العسل إلى الخليط وتصفيتة وشرب كوب واحد يوميا بعد الافطار.