تعتبر المكسرات مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الغذائية الهامة للجسم، ويلجأ إليها بعض الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي محدد، ولكن هناك بعض الأنواع من المكسرات التي يمكن أن يكون لها ضرر أكبر من النفع الذي تحتوي عليه، ومن أمثلة تلك المكسرات هي الصنوبر الحلبي وجوز المكاديميا، حيث تحتوي على بعض المواد الضارة، والتي يمكن التعرف عليها خلال متابعة المقال التالي.
أنواع المكسرات الضارة
رغم الفوائد العديدة التي تقدمها المكسرات بشكل عام إلا أن هناك بعض من أنواع المكسرات تعتبر ضارة ويجب الحذر من تناولها وتلك المكسرات هي كالآتي:
- الصنوبر الحلبي أحد أنواع المكسرات الضارة حيث أنها تسبب ما يعرف باسم متلازمة الصنوبر إذ تحتوي على مادة تترك طعم مر لعدة أشهر داخل الفم.
- جوز المكاديميا، واحد من أنواع المكسرات الضارة حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- الفول السوداني وخاصة الأنواع التي تزرع في إفريقيا وآسيا إذا تحتوي على مادة الأفلاتوكسين التي تسبب تسمم.
أنواع المكسرات المفيدة
هناك عدد من المكسرات المفيدة للجسم والتي تحتوي على فيتامينات ومعادن يحتاجها الجسم ومن تلك المكسرات الآتي:
- البندق، يساعد البندق في التقليل من أمراض القلب ويقلل الكوليسترول في الجسم.
- الفستق، أحد أفضل المكسرات التي تحتوي على نسبة ألياف عالية.
- اللوز، والذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون الغير مشبعة الصحية.
- الكاجو، يحتوي على نسبة من الدهون والكربوهيدرات الصحية.