تعتبر البطاطس المقلية واحدة من الاكلات المحببة إلى الكثير من الافراد وبشكل خاص للاطفال، لكن مع عمل البطاطس المقلية بشكل مستمر خلال اليوم فإن هذا يؤدي إلى مختلف المشاكل الصحية التي يمكن الحصول عليها، ويأتي هذا بسبب كثرة قلي البطاطس في الزبت والذي يعتبر غير صحي تمامًا ومع مرور الوقت يضر بالصحة العامة للجسم ويزيد من مستوى الكوليسترول بالدم وهو المؤشر الخاص بقرب الاصابة بالسكر، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة مشمونة يمكن من خلالها قلي البطاطس بدون نقطة زيت واحدة، وللحصول على المزيد من التفاصيل بشأن البطاطس المقلية بدون زيت تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل البطاطس المقلية بدون زيت
- نصف كيلو من البطاطس.
- ماء مغلي.
- ملعقتين من الدقيق.
- بيضة واحدة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بهارات.
طريقة عمل البطاطس المقلية بدون زيت
في اول خطوة نقوم بإحضار إناء ثم نقوم بإضافة الماء المغلي اليه، ونقوم بإحضار البطاطس مع تقشيرها وتقطيعها إلى مربعات صغيرة واضافتها إلى الماء المغلي وتركها على النار لمدة حوالي ربع ساعة او حتى تمام السلق، ثم نقوم بإخراج البطاطس من الماء مع هرسها جيدًا واضافة البيج والملح والفلفل والبهارات والدقيق ايضًا، ثم نقوم بالتقليب جيدًا ونقوم بإحضار كيس من اكياس الحلويات مع اختيار الشكل الذي يشبة صوابع البطاطس.
نقوم بإحضار صينية فرن مع اضافة ورقة زبدة ونقوم بإضافة اصابع من البطاطس على ورقة الزبدة ونقوم بإدخالها الفرن 10 دقائق على درجة حرارة 180.