تعد الكنافة من الحلويات المميزة التي يفضلها الجميع، سواء في المناسبات أو كوجبة خفيفة وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة مبتكرة لتحضير الكنافة بالنوتيلا، التي تجمع بين طعم الكنافة الهش والشهي ونكهة النوتيلا الغنية، بأسلوب سهل واقتصادي باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل.
المكونات:
نصف كيلو من الكنافة
نصف كوب من الزبدة المذابة
نوتيلا للحشو (حسب الرغبة)
مكسرات للتزيين (اختياري)
مكونات الشربات
كوبان من السكر
كوب من الماء
عصير نصف ليمونة
فانيليا
طريقة التحضير
1. تحضير الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية ثم، قومي بدهن صينيتين بحجم 24 باستخدام الزبدة.
2. إعداد الكنافة: ضعي نصف كيلو من الكنافة في طبق عميق، وقومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة سخني الزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى تصبح دافئة، ثم اسكبيها على الكنافة واخلطيها جيدًا.
3. خبز الكنافة: قسمي الكنافة إلى قسمين، وضعي نصف الكمية في كل صينية أدخلي الصواني إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحول الكنافة إلى اللون الذهبي.
4. تحضير الشربات: في وعاء، اخلطي كوبين من السكر مع كوب من الماء وعصير نصف ليمونة ضعي الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم أضيفي الفانيليا واتركي المزيج ليغلي حتى يصبح ثقيلًا.
5. تجميع الكنافة بالنوتيلا: بعد إخراج الكنافة من الفرن، ضعي عليها الشربات البارد ووزعيه جيدًا اتركيها لتبرد تمامًا.
6. إضافة الحشوة: بمجرد أن تبرد الكنافة، قومي بقلب إحدى الصواني على طبق مسطح.ط ضعي طبقة من النوتيلا على سطح الكنافة الأولى، ثم ضعي الطبقة الثانية من الكنافة فوقها واضغطي عليها برفق حتى تتماسك.
7. التزيين والتقديم: يمكنك إضافة المكسرات إلى الحشوة حسب الرغبة ثم قومي بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة وزينيها بالمكسرات قدميها باردة وتمتعي بطعمها الرائع.