تعتير صينية الكنافة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الجميع، وذلك بسبب طعمها الرائع والمميز الذي يعكس أصالة المطبخ المصري تتميز الكنافة بشكل خاص بتحضيرها على يد ربة المنزل المصرية، خصوصًا عندما تنجح في جعلها مقرمشة وخفيفة في الآونة الأخيرة، ظهرت العديد من الطرق الجديدة لإعداد الكنافة، مثل الكنافة بالمانجو، بالكاسترد، وبالآيس كريم، ولكن الكنافة بالنوتيلا تعد طريقة مبتكرة ستحبها أسرتك بالتأكيد في هذا المقال، نقدم لكم طريقة تحضير الكنافة بالنوتيلا بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل كنافة بالنوتيلا
المكونات:
- ½ كيلو كنافة
- شوكولاتة نوتيلا
- 100 جرام زبدة لينة
- شراب القطر
- زبدة للدهن
طريقة التحضير:
- قومي بفك شعيرات الكنافة برفق من بعضها البعض.
- سخني الزبدة على النار حتى تذوب تمامًا، ثم اسكبيها على الكنافة بالتساوي وقلبيها جيدًا باستخدام يديكِ حتى تتشرب الكنافة الزبدة بالكامل.
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
- قسمي الكنافة إلى قسمين، ثم احضري صينية الخبز وادهنيها بالزبدة، وضعي فيها نصف كمية الكنافة. اضغطي عليها جيدًا لتشكيل قرص مستوي.
- كرري نفس الخطوة في صينية أخرى بنفس النوع والحجم مع النصف الآخر من الكنافة.
- ضعي الصينيتين في الفرن واتركيهما حتى يصبح لون الكنافة ذهبيًا ومقرمشًا.
- بعد إخراج الكنافة من الفرن، اسكبي شراب العسل الساخن على القرصين واتركيهما حتى تبرد تمامًا ويمتصا القطر.
- ضعي قرصًا من الكنافة في طبق التقديم، ثم افردي عليه شوكولاتة النوتيلا بالكمية التي تفضلينها.
- غطي طبقة النوتيلا بقرص الكنافة الآخر يمكنك تزيين السطح بالكريمة المخفوقة أو الفستق الحلبي المبشور.
- قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة وقدميها لأسرتك، وبالهناء والشفا.